Kas juustu söömine on tervisele kasulik või halb?

Juust on üks neist toitudest, mis on arenenud iseseisvalt kogu maailmas ja mida tarbivad kõik kultuurid. Kuid täna küsime, kas see on tõesti meie tervisele kasulik toit

El juustMe võime seda leida igasuguse kuju ja värviga. See sisaldub lõpmatus retseptides kogu maailmas ja me kõik oleme seda kunagi proovinud (kui te seda ei tee) sallimatu laktoosi puhastamiseks).

Viimasel ajal on aga vaieldud selle üle, kas see on tõesti meie tervisele kasulik. Kogu selle postituse jooksul mõtestame lahti, millised on selle toidu toiteväärtused, ja lõpetame selle vaidluse lõplikult.

Juust on loomade toodetud piima kääritamise tulemus. Kõige tavalisemad on lehma-, lamba- ja kitsejuust; kuigi mujal maailmas leiame juustu, mis on valmistatud teiste eksootilisteks peetavate loomade piimast, näiteks kaameli- või jakijuust.

Juustu toiteväärtus

Juustu peamine toitumisalane panus on see, et me saame selle kaltsiumist ja D -vitamiinist. Nagu kõik piimatooted, on juust nende toitainete suurepärane allikas, mis on meie keha normaalse arengu võtmeks.

See kaltsium ja see vitamiin on võtmetähtsusega tervisliku ja vastupidava luusüsteemi säilitamiseks. Tänu kaltsiumile on meil tugevad ja vastupidavad luud mis talub igapäevast kiirust nende struktuuride juurde ja D -vitamiini kasutatakse kaltsiumi imendumiseks.

Teine suur toiteväärtus, mida juust meile pakub, on loomset päritolu valgud millega see loeb. Seda tüüpi valk sisaldab kõrget bioloogilist väärtust ja on erinevalt teistest loomsetest vitamiinidest suhteliselt kergesti seeditav.

Samuti on hiljuti näidatud, et juustu tarbimine on õõnsuste tekkimise vältimiseks väga kasulik meie hammaste peal. See on peamiselt tingitud selle toidu PH tasemest, mis oma olemuselt on põhiline ja neutraliseerib happeid, mida bakterid teie suust eritavad ja mis lõpuks hammaste emaili perforeerivad.

Lisaks juust pole täiesti tervislik, kuna see sisaldab lisaks meie mainitud toitainetele ka oma koostises mõningaid elemente, mis ei ole meie kehale täiesti sobivad. Üks neist on teie oma kõrge naatriumisisaldus, mis suurtes kogustes tarbides võib põhjustada hüpertensiooni probleeme.

Samuti väärib märkimist, et juust on toit a palju rasva ja kolesterooli, mille puhul pikemas perspektiivis võib selle toidu liigne tarbimine põhjustada vereringe ja südameprobleeme.

Kas juust on tervislik toit?

Oluline on teada, et juust on a aminohapete allikas, mida ei ole nii lihtne seedida seda tüüpi aminohapete suhtes tundlikel inimestel võib põhjustada arteriaalseid probleeme, peavalu ja nahalööbeid.

Lõpuks jõuame küsimuse juurde, mis seda postitust inspireeris, ja vastus ei üllata teid kindlasti, sest nagu peaaegu kõigi toitude puhul, juust on tervislik, kui seda süüa mõõdukalt.

Kuna tegemist on toiduga, mis pakub häid toitaineid, kuid tekitab ka probleeme, tuleks seda tarbida mõõdukalt ja koguseid mõõta, nii et teie keha saaks panusest kasu ja saaks halbu omastada ilma teie tervist ohtu seadmata.