Sisu
Greenpeace'i organisatsioon on välja töötanud interaktiivse juhendi, mis aitab kaitsta mereliike, pakkudes hooajaliste kalade ja karpide tuvastamiseks vajalikku teavet.
Selle püüdmine ja sellele järgnev müügiteenus kalakauplustes saavutatakse sel viisil, et tasakaalustada, aidates parandada ookeanide ülekasutamise olukorda ja sellest tulenevalt merekeskkonna parandamine.
Hiljutiste uuringute andmed liikide ja nende protsendi kohta annavad meile kohutava näitaja peaaegu 90% liikidest Vahemere vetes, kus on selge ülekoormus ja Atlandi ookeani piirkonnas umbes 40%.
Seetõttu alates Greenpeace tahame teha koostööd, et teavitada, et tagada jätkusuutlik kalapüük uue kalandusmudeli rakendamise kaudu, mis võimaldaks taastada kalapopulatsioone ja seega ka ookeanide paremat tulevikku.
Greenpeace'i tegevus loodab aidata tõsta teadlikkust ja teavitada vajadusest kohandada kalapüük jätkusuutlikkuse kontseptsioonidega, toetada poliitilisi meetmeid seoses Euroopa valitsuse sooviga jaotada kalapüügikvoodid õiglaselt, millest on sektorile rohkem kasu. käsitöönduslik ja seega ookeanidele.
Selle eesmärk on ka aidata levitada vajadust rakendada uut märgistust, nii et tarbimiskohtades oleks lihtsam valida säästvaid kalu ja karpe.
Hooajaliste kalade ja karpide veebirakendus.
Olulised rahvusliku stseeni kokad olid selle esitlusel kohal ja teevad koostööd ka liigi kulinaarsel väljatöötamisel, andes oma retsepte, et aidata kõigil tarbijatel välja töötada need kalad, mida tuleb igal hooajal või kuus tarbida.
Juhend, millel on praktiline ja hõlpsasti kasutatav veebirakendus, võimaldab kuude kaupa teada, millised on hooajalised liigid riigi peamistel kalapüügipiirkondadel ja kuidas oleks pidanud kala püüdma, et vähendada mõju keskkonnale.
Intuitiivne ja väga visuaalne, see lisab iga liigi teabe koos kalade fotoga, võimaldades filtreerida sisu iga kuu kohta.
Praegu on tosin retsepti, üks iga kuu, panustanud kokad Ángel León, Sergi Arola, Diego Guerrero, Joan Roca, Iago Pazos, Marcos Cerqueiro, Paco Morales, Toño Pérez, Fina Puigdevall, Gabriel Zapata, Vicente de la Red, Carlos Langreo, Roberto Ruiz, María Solivellas ja Etienne Bastaits.