E321 butüülhüdroksütolueen

Butüülhüdroksütolueen (butüülitud hüdroksütolueen, BHT, ionool, dibunool, agidool-1, E321).

Valem (CH3)(tert-C4H9)2C6H2OH

Puhtal kujul - valge pulber. Tehniline ionoolkollane pulber.

Seda kasutatakse antioksüdandina toiduainete, määrdeainete, kummide, plastide jms tootmisel.

See on ka lähteaine ruumiliselt takistatud fenoolide mitmesuguste derivaatide sünteesiks, millest paljudel on bioloogiline aktiivsus või mida kasutatakse tööstuses.

Jäta vastus