Silindriline mürsk (Cyclocybe cylindracea)

Süstemaatika:
  • Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
  • Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
  • Perekond: Strophariaceae (Strophariaceae)
  • Perekond: Cyclocybe
  • Type: Cyclocybe cylindracea (polaarhiir)

Silindrilise tiivahiire (Cyclocybe cylindracea) foto ja kirjeldus

Mütsi suurus on 6 kuni 15 sentimeetrit. Noores eas muutub poolkera kuju vanusega kumeraks tasaseks, keskel on vaevumärgatav tuberkul. Värvuselt valge või ooker, sarapuu, hiljem muutub pruuniks, mõnikord punaka varjundiga. Pealmine nahk on kuiv ja sile, kergelt siidine, vanusega kaetud peene pragude võrgustikuga. Korgi serval on nähtavad loori jäänused.

Plaadid on väga õhukesed ja laiad, kitsa kasvuga. Värvus algul hele, hiljem pruun ja tubakapruun, servad heledamad.

Eosed on elliptilised ja poorsed. Spooripulber on savipruuni värvusega.

Silindrilise tiivahiire (Cyclocybe cylindracea) foto ja kirjeldus

Jalg on silindrikujuline, kasvab 8–15 cm pikkuseks ja kuni 3 cm läbimõõduks. Puudutamisel siidine. Korgist kuni rõngani on kaetud tiheda karvaga. Rõngas on hästi arenenud, valge või pruuni värvi, üsna tugev, asub kõrgel.

Viljaliha on lihav, valge või pruunika värvusega, jahu maitsega, veini või rääsunud jahu lõhnaga.

Levik – kasvab elavatel ja surnud puudel, peamiselt paplitel ja pajudel, aga kohtab ka teistel – leedal, jalakal, kasel ja erinevatel viljapuudel. Puuviljad suurtes rühmades. Ta kasvab palju subtroopikas ja põhjapoolse parasvöötme lõunaosas, nii tasandikul kui ka mägedes. Viljakeha ilmub samale kohale enamasti umbes kuu aega pärast korjamist. Kasvuperiood on kevadest hilissügiseni.

Silindrilise tiivahiire (Cyclocybe cylindracea) foto ja kirjeldus

Söödavus – seen on söödav. Süüakse laialdaselt Lõuna-Euroopas, väga populaarne Lõuna-Prantsusmaal, üks parimaid seeni seal. Seda kasutatakse hästi toiduvalmistamisel, sellest tehakse kastmeid vorsti- ja sealihale, keedetakse maisipudruga. Sobib konserveerimiseks ja kuivatamiseks. Kasvatatud kunstlikes tingimustes.

Jäta vastus