Herneste täielik keemiline koostis 100 g kohta

Vitamiin B1 (tiamiin)

0,686-0,904 mg

Vitamiin B2 (riboflaviin)

0,152-0,206 mg

Vitamiin B5 (pantoteenhape)

2,00 mg

Vitamiin B6 (püridoksiin)

0,05-0,103 mg

Vitamiin B9 (foolhape)

17,8-56,4 ug

Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin)

0,0 μg

C-vitamiin (askorbiinhape)

1,0-1,4 mg

E-vitamiin (alfa-tokoferool)

0,09 mg

Beeta-tokoferool

0,0 mg

Gamma tokoferool

2,09 mg

Delta tokoferool

0,09 mg

D-vitamiin (kolekaltsiferool)

0,0 μg

B3-vitamiin (PP, nikotiinhape)

2,4-2,7 mg

K-vitamiin

81,0 μg

Vitamiin B7 (biotiin)

0,5 μg

Beta-karoteen

11,0-89,0 ug

Alfa karoteen

1,25 μg

Luteiin + zeaksantiin

74,0 μg

Beeta-krüptoksantiin

0,0 μg

Lükopeen

0,0 μg

Vitamiin B4 (koliin)

95,5 mg

Metüülmetioniinsulfoonium (U-vitamiin)

0,0 mg

Betaiin trimetüülglütsiin

10,3 mg

kaalium

968,0-1550,0 mg

Kaltsium

13,2-115,0 mg

Räni

83,0 mg

Magneesium

18,7-115,0 mg

Naatrium

3,1-61,0 mg

Väävel

190,0 mg

Fosfor

323,0-498,0 mg

Kloor

137,0 mg

Alumiinium

1180,0 μg

Bor

670,0 μg

Broom

15,0 μg

Vanaadium

150,0 μg

Germaanium

2,2 μg

riistvara

4,6-6,8 mg

Jood

0,150-0,700 ug

Koobalt

13,1 μg

Liitium

3,1 μg

Mangaan

810,0-1750,0 ug

Copper

530,0-850,0 ug

Molübdeen

84,2 μg

* Arseen

0,5 μg

Nikkel

120,0-358,0 ug

Viima

16,2 μg

Rubiidium

11,6 μg

* Plii

1,5-1,9 ug

Seleen

13,1 μg

* Strontsium

80,0 μg

Tallium

0,01 μg

titaan

181,0 μg

Fluor

30,0 μg

Kroom

9,0 μg

tsink

3100,0-4900,0 ug

Tsirkoonium

11,2 μg

Üldine valgusisaldus

24,55 g

Asendamatute aminohapete sisaldus

7,48-8,82 g

Mitteasendamatute aminohapete sisaldus

12,21-14,65 g

valiin

1,160-1,200 g

Gistidin

0,490-0,600 g

Isoleutsiin

0,920-1,010 g

leutsiin

1,400-1,760 g

lüsiini

1,500-1,770 g

metioniini

0,170-0,250 g

treoniin

0,740-0,820 g

trüptofaan

0,180-0,280 g

fenüülalaniin

0,920-1,130 g

alaniini

0,920-1,080 g

arginiini

2,000-2,190 g

Aspartiinhape

2,500-2,900 g

glütsiini

0,850-1,090 g

Glutamiinhape

3,300-4,200 g

Proline

0,880-1,010 g

seriini

1,080-1,100 g

türosiini

0,530-0,710 g

tsüstiin

0,150-0,370 g

Üldine rasvasisaldus

1,16 g

Küllastumata rasvhapete sisaldus

0,737 g

Omega-3 küllastumata rasvhapete sisaldus

0,084 g

Omega-6 küllastumata rasvhapete sisaldus

0,411 g

Küllastunud rasvhapete sisaldus

0,161 g

Palmitoleiinhape C 16:1 (oomega-7)

0,0 g

Oleic С 18:1 (oomega-9)

0,232 g

Linoolhape C 18:2 (oomega-6)

0,411 g

Linoleen С 18:3 (oomega-3)

0,084 g

Stearidon C 18:4 (oomega-3)

0,0 g

Gadoleic C 20:1 (oomega-11)

0,010 g

Arahhidoon-C 20:4 (oomega-6)

0,0 g

Eikosapentaeen С 20:5 (oomega-3)

0,0 g

Erukova S 22:1 (oomega-9)

0,0 g

Klupanodone С 22:5 (oomega-3)

0,0 g

Dokosaheksaeen С 22:6 (oomega-3)

0,0 g

Nervonova C 24:1 (oomega-9)

0,0 g

Lauric С 12:0

0,003 g

Myristic S 14:0

0,002 g

Pentadekaaniline 15:0

0,0 g

Palmitic С 16:0

0,125 g

Steariin C 18:0

0,031 g

Arachinova S 20:0

0,0 g

Begenova S 22:0

0,0 g

Lignoceric С 24:0

0,0 g

Fütosteroolide kogus

135,0 mg

Kampesterool

1,0-14,5 mg

Beeta-sitosterool

50,0-72,0 mg

Stigmasterool

8,8-9,2 mg

Delta-5-Avenasterool

14,6 mg

Kolesterool

0,0 mg

Süsivesikute kogusisaldus

49,5-60,37 g

Mono- ja disahhariidid

4,6-8,0 g

Glükoos

2,1 g

fruktoos

2,5 g

galaktoos

0,0 g

sahharoos

2,37 g

laktoos

0,0 g

Tärklis

39,40 g

Maltoos

0,0 g

Fiber

25,5 g

pektiin

0,6 g

Puriinide kogus

70,0 mg