Külmad eelroad: tomatid ja sink. Video
Pidulikud külmad suupisted - rullid
Sink rullides.
Sa vajad:
- sink - 500 g; - kõva juust või fetajuust - 500 g; - muna - 4 tk; -madala rasvasisaldusega majonees-150 g; - küüslauk - 4 nelki.
Keeda munad kõvaks ja eraldage valged kollastest. Riivi juust ja munavalged peenele riivile, lisa purustatud küüslauk, 120 g majoneesi ja sega juustumass korralikult läbi.
Lõika sink õhukesteks viiludeks, määri igaüks juustumassiga, rulli kokku ja torka läbi kanepivarda või hambaorkuga.
Purusta munakollased kahvliga või riivi peenele riivile. Vala majoneesi jäänused kaussi, kasta iga rull mõlemast otsast sinna, seejärel veereta purustatud munakollastega. Pane salatilehed tassi, rullid salatile. Nõu saab kaunistada piltlikult lõigatud värske kurgiga.
Krabipulga rullid "Talvine lugu"
Sa vajad:
- krabipulgad - 200 g; - konservid “Tursamaks” - 1 purk; - muna - 2 tk; - kreeka pähkli tuumad - ½ tassi; - või - 100 g; - fetajuust - 200 g; - küüslauk - 1 nelk; - majonees - 1 supilusikatäis.
Keeda munad kõvaks ja eraldage valged kollastest. Püreesta munakollased konservidega ja lisa hakitud kreeka pähklid, jättes kõrvale umbes supilusikatäie. Võtke krabipulgad lahti, täitke need saadud massiga ja rullige rullideks. Asetage need plaadi keskele puukuhja kujul. Hõõruge valke ja puistake puiduhunnikule nagu lund.
Riivi peenele riivile sügavkülmas külmutatud või ja fetajuust, lisa ülejäänud kreeka pähklid, purustatud küüslauk ja majonees. Veereta sellest massist 3 erineva suurusega palli ja lao need lumememme kujul. Asetage “lumememm” “puukuhja” kõrvale, kaunistage pea krabipulga tükist valmistatud mütsiga, tehke “silmad” ja “nina” kreeka pähklitest. “Puuviljasse” kleepige tillioks - “kalasaba”.