Kohvi faktid, mis muudavad teie elu

Kohvi faktid, mis muudavad teie elu

Kasulik teave, mis tuleb kasuks populaarse joogi tõelistele tundjatele.

Kohv ei ole lihtsalt jook, vaid igapäevane rituaal: tugev must hommikusöögiks, kohvipausid ja kohtumised tassi espresso ääres päeva jooksul ning enda rõõmustamiseks - suur cappuccino teie lemmikkohvikus. Tänu kohvis leiduvale stimulandile kofeiinile tunneme end värskena, keskendununa ja energilisena. Kofeiini liigtarbimine võib aga tagasilöögi anda. Niisiis, kuidas juua kohvi, et see ei kahjustaks teie tervist, ja mida teha, kui te oma lemmikjoogiga liialdate?

Kohvi hind

Igaühe tundlikkus kofeiini suhtes on erinev, seega on optimaalne kohvi kogus päevas igaühe jaoks individuaalne.

Kui me räägime üldistest soovitustest, soovitavad teadlased seda kasutada mitte rohkem kui 400 mg kofeiini päevas (see on natuke rohkem kui üks suur kaasavõetav kohv). Samal ajal vähendatakse rasedatele naistele kofeiini soovitatavat ööpäevast annust 300 mg -ni, lastele ja noorukitele - 2,5 mg -ni kehakaalu kilogrammi kohta.

Austraallase sõnul UurimineSuurem osa kofeiinist leidub espressos: kahekordne portsjon (60 ml) jooki võib moodustada kuni 252 mg kofeiini. Filtreeritud kohvis (ülekandes) on ligikaudu 175 mg 250 ml portsjoni kohta ja geiserkannusega kohvimasinas-ainult 68 mg (kui me räägime ühest portsjonist, see tähendab umbes 30–33 ml kohvi).

Tuleb meeles pidada, et kofeiinisisaldust mõjutab röstimise aste (kofeiini kontsentratsioon tumedas röstitud kohvis on suurem), sordi andmed (näiteks araabika tüüp - lauriin) sisaldavad umbes poole sama palju kofeiini kui teised araabika sordid, seetõttu nimetatakse seda “looduslikuks kofeiinivabaks”), samuti kohvi kogus portsjonis ja valmistamisaeg. Kuna kofeiinisisaldust mõjutavad paljud tegurid, on raske täpselt öelda, kui palju kofeiini teie tassi satub.

Igatahes, kui te ei soovi kofeiiniga üle pingutada, kaks kuni kolm tassi päevas piisab.

Üleannustamise nähud

Oma normi määramiseks ja kofeiini üleannustamise vältimiseks kuulake oma keha ja pöörake tähelepanu järgmisele sümptomidmis võivad ilmneda 10–20 minutit pärast tassi kohvi joomist:

  • värisemine;

  • kardiopalmus;

  • põhjendamatu ärevus;

  • pearinglus.

Muud sümptomid, mis ei ilmu kohe, kuid võivad olla seotud ka kofeiini üleannustamisega, on järgmised:

  • iiveldus;

  • seedetrakti ärritus;

  • unetus;

  • suurenenud higistamine;

  • krambid.

Mida teha üleannustamise korral

Kui olete kohvi joonud rohkem kui ette nähtud ja märkate, et tunnete end ebamugavalt, peaksite tegema järgmist.

  1. Joo palju vett. See aitab vältida dehüdratsiooni ja taastada ainevahetust.

  2. Võtke õhku. Kui olete kinnises ruumis, proovige sellest välja pääseda ja mõnda aega õues olla.

  3. Sööma. Kohvispetsialistid soovitavad süüa banaane: Need puuviljad võivad aidata värisemist ja ärevust rahustada. See mõju tuleneb väidetavalt banaanide suurest kaaliumisisaldusest, kuid selle kohta pole teaduslikke tõendeid. Iga toitev toit, eriti see, milles on palju valku, aitab teil end paremini tunda.

  4. Kui tunnete iiveldust või kõht on häiritud, võite juua aktiivsütt.

Tähtis: kui see kõik ei aita ja tunnete end ainult halvemini, helistage kiirabi või pöörduge arsti poole. Ja igal juhul ärge jooge 14 tunni jooksul pärast üleannustamise sümptomite ilmnemist midagi kofeiini sisaldavat, et kofeiin kehast väljuks.

Kuidas vältida kofeiini üleannustamist

  • Jälgige, kui palju kohvi joote, ja proovige juua mitte rohkem kui kaks kuni kolm portsjonit kohvi päevas. NB! ärge unustage, et cappuccino ja latte sisaldavad kofeiini vähem kui espresso, mille alusel need joogid valmivad.

  • Kaaluge muid kofeiini sisaldavaid jooke: tee, koola, energiajoogid. Kui joote mõnel päeval tavalisest rohkem kohvi, eelistage tavalist puhast vett.

  • Jooge kohvi ainult siis, kui seda tõesti soovite. Kui te ei tunne praegu vajadust kohvi juua, võite alati valida mittekohvi alternatiivi.

  • Valige õhtul kofeiinivabad joogid.

Jäta vastus