Lihtne ja originaalne retsept teie Yule logi jaoks
Biskviidi jaoks
4 munad
120 g suhkrut
75 g jahu
1/2 pakki küpsetuspulbrit
Kreemi jaoks
100 g suhkrut
2 munad
200 g võid
200 g šokolaadi
Biskviidi jaoks:
- Vahusta munakollased ja suhkur ning pane topeltkatlasse
- Vahusta elektrivispliga, kuni segu muutub valgeks (umbes 10 min)
- Võtke bain-marie'st välja, seejärel lisage jahu ja küpsetuspulber. Sega õrnalt, seejärel lisa munavalged
- Laota tainas võiga määritud ja jahuga ülepuistatud ahjuplaadile
- Küpseta 20-25 minutit 150°C kuumas ahjus
- Võtke märg riie: pange tainas sellesse ja keerake rulli
- Jäta mõneks tunniks või isegi üleöö seisma
Kreemi jaoks:
- Vahusta munad ja suhkur ning pane topeltkatlasse
- Vahusta elektrivispliga: segu peaks “paisuma” (umbes 10 min)
- Võta topeltkatlast välja ja lisa siis pehme või
- Seejärel lisa sulatatud šokolaad
- Pane külmkappi, et segu taheneks
Koolisõidu jaoks:
- Rulli biskviidi lahti ja määri spaatliga kreem peale
- Rulli kook, lõika servad (tõsta kõrvale), seejärel pane rullbiskviidi välisküljele kreem
Kaunistuseks:
- Viige kahvliga üle kogu palgi, et tõmmata "koor", rullige üks rullbiskviidi lõigatud äärtest ja asetage see palgi peale, seejärel kata see šokolaadikreemiga (kännu saamiseks)
- lõhnama
Head isu ja häid jõule! Nii hea ja ilusa Yule palgi jaoks, nagu oleks see kondiitri käest ostetud!
Näpunäide või näpunäide:
Lume kujutamiseks puista üle kookos- või tuhksuhkruga. Kaunista seente ja suhkru ja/või plastesemetega.