Kuidas rooga valmistada ” Kana lihapallid kapsaga»
1. Pese Pekingi kapsas ja haki õhukeselt, määri hakklihale.
2. Minu rohelised, haki peeneks, määri ka sinna.
3. Riivi porgandid jämedale riivile.
4. Sega kõik läbi, maitse järgi soola/pipart, võid lisada karrit.
5. Vormi pallide segu, pigistades.
6. Prae ilma õlita pannil veidi praadima, seejärel lisa vesi ja hauta kaane all.
Umbes 20 minutiga on see tehtud.
Võite kasutada tavalist kapsast, kuid siis pikeneb küpsetusaeg, sest seda keedetakse kauem kui Pekingis.
Retsepti koostisosad “Kanakarbonaad kapsaga"
- Kana hakkliha 450g
- petersell 30g
- till 30g
- pekingi kapsas 280g
- porgand 70g
Roa “Kanafilee kapsaga” toiteväärtus (per 100 grammi):
Kalorid: 85.6 kcal.
Oravad: 9.8 gr.
Rasvad: 4.3 gr.
Süsivesikud: 1.7 gr.
Portsjonite arv: 13Retsepti “Kana lihapallid kapsaga” koostisosad ja kalorisisaldus
| Toode | Meede | Kaal, gr | Valge, gr | Paks, g | Nurk, gr | Kalor, kcal |
| jahvatatud kana | 450 g | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| petersell | 30 g | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| tillikas | 30 g | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| pekingi kapsas | 280 g | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| porgand | 70 gr | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| Summa | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| 1 teenindavad | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 grammi | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |