Hommikueinehelbed on mugavad neile, kes hommikul kiirustavad ja mõned kulinaarsed oskused pole vajalikud. Hommikusöögihelveste vastased usuvad, et see pole neis midagi kasulikku ning põhjustavad liigse kaalu ja seedetrakti haigusi. Mõelgem välja.
Kuidas nad ilmusid
Hommikusöögihelbed - pole 21. sajandi uudsus, 19. sajandil kasutasid ameeriklased hommikusöögi alusena pressitud kliisid, toppides need oma maitse järgi moosi, marjade, meega. See hommikusöök oli odav ja saadaval kõigile elanikkonnarühmadele, rahuldades samal ajal suurepäraselt nälga.
Täna valatakse see kiirpuder piimaga, segame need kuivatatud puuviljade, marjade, pähklite, šokolaadiga. Neid suupisteid toodetakse riisist, maisist ja kaerahelbedest vormitud toodetena.
Hommikusöögihelveste eelised
Neid toodetakse kaupade purustamisel auru rõhul, mis võimaldab teil hoida olulist osa toitaineid, vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Mõned praetud maitset parandavad kiired hommikusöögid on täidetud suures koguses õli, samuti liiga palju magusainet, mis mõjutab lõpptoote kalorite väärtust. Selliste lisandite tõttu on teravili hea alternatiiv rasvaste võileibade või kiirtoidu söömisele.
Maisis on palju A- ja E -vitamiine, riis sisaldab palju aminohappeid, kaerahelbed - magneesiumi ja fosforit. Kuivatatud puuviljad on pektiini allikas, raud, kaalium ja pähklid sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid, mis on vajalikud igale inimesele.
Puudused
Lisaks suurele kalorisisaldusele on maiustused hommikusöögihelvestes - mesi, siirupid, šokolaad - liigse kehakaalu all kannatavatele inimestele väga kahjulikud. Maitsed ja maitsetugevdajad muudavad teravilja tagasiostmiseks atraktiivseks, eriti krõmpsuvad maitsvad suupisted nagu kooliealised lapsed.
Töödeldud teraviljades ei ole piisavalt kiudaineid ja mõnel juhul on hommikusöök soolestiku nõuetekohaseks toimimiseks kasutu. Pole teada, kuidas see mõjutab teie keha igasuguseid stabilisaatoreid ja emulgaatoreid, mida suurtes kogustes leidub mis tahes toidutootmises.
Mida siis teha?
Võttes arvesse hommikuhelveste asendamatut mugavust, ei ole nende dieedist väljajätmine seda väärt. On aegu, kui neid on tõesti vaja. Sellisel juhul hoidke kodus kvaliteetset teravilja - müsli, granola või kaerahelbed. Vajadusel võite lisada kuivatatud puuvilju, pähkleid või mett.