Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 100 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1684 g |
| Valgud | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 5.8% | 1739 g |
| Rasvad | 4.11 g | 56 g | 7.3% | 7.3% | 1363 g |
| Süsivesikud | 8.75 g | 219 g | 4% | 4% | 2503 g |
| Toidukiud | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 13.5% | 741 g |
| Vesi | 78.8 g | 2273 g | 3.5% | 3.5% | 2885 g |
| saar | 1.26 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 1.9% | 5294 g |
| retinool | 0.005 mg | ~ | |||
| alfa-karoteen | 15 μg | ~ | |||
| beeta karoteen | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 2.8% | 3546 g |
| Lükopeen | 3453 μg | ~ | |||
| Luteiin + zeaksantiin | 78 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.081 mg | 1.5 mg | 5.4% | 5.4% | 1852 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.066 mg | 1.8 mg | 3.7% | 3.7% | 2727 g |
| Vitamiin B4, koliin | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 2.1% | 4762 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 5.9% | 1706 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.069 mg | 2 mg | 3.5% | 3.5% | 2899 g |
| Vitamiin B9, folaat | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 7.3% | 1379 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 6.3% | 1579 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 2.1% | 4737 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| beeta tokoferool | 0.03 mg | ~ | |||
| gamma tokoferool | 0.1 mg | ~ | |||
| K-vitamiin, fülokinoon | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 1.5% | 6667 g |
| Vitamiin PP, NO | 2.017 mg | 20 mg | 10.1% | 10.1% | 992 g |
| Betaiini | 6.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 8.7% | 1152 g |
| Kaltsium, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.9% | 3448 g |
| Magneesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 3.3% | 3077 g |
| Naatrium, Na | 280 mg | 1300 mg | 21.5% | 21.5% | 464 g |
| Väävel, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.4% | 2288 g |
| Fosfor, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 7.1% | 1404 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 5.7% | 1748 g |
| Mangaan, mn | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 7.2% | 1389 g |
| Vask, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 5.3% | 1887 g |
| Seleen, Se | 9 μg | 55 μg | 16.4% | 16.4% | 611 g |
| Tsink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.3% | 2353 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 7.37 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 2.91 g | max 100 г | |||
| Glükoos (dekstroos) | 1.25 g | ~ | |||
| sahharoos | 0.34 g | ~ | |||
| fruktoos | 1.32 g | ~ | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.194 g | ~ | |||
| valiin | 0.146 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.083 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.121 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.268 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.131 g | ~ | |||
| metioniini | 0.065 g | ~ | |||
| treoniin | 0.118 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.032 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.16 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.185 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.321 g | ~ | |||
| hüdroksüproliin | 0.059 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.189 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 1.048 g | ~ | |||
| Proline | 0.359 g | ~ | |||
| seriini | 0.174 g | ~ | |||
| türosiini | 0.112 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.053 g | ~ | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 7 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
| Rasvhape | |||||
| transseksuaalide | 0.113 g | max 1.9 г | |||
| monoküllastumata transrasvad | 0.1 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 1.459 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 õline | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriis | 0.009 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.077 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoonika | 0.01 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.841 g | ~ | |||
| 17: 0 Margariin | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.483 g | ~ | |||
| 20: 0 arahhiin | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 1.633 g | min 16.8 г | 9.7% | 9.7% | |
| 14: 1 müristool | 0.011 g | ~ | |||
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.105 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.098 g | ~ | |||
| 16: 1 tlk | 0.007 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadetseen | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 1.485 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.391 g | ~ | |||
| 18: 1 tlk | 0.093 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.563 g | alates 11.2 et 20.6 | 5% | 5% | |
| 18: 2 linool | 0.509 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeer, määramata | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 2 oomega-6, cis, cis | 0.483 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugeeritud linoolhape | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 oomega-3, alfa-linoleen | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 3 oomega-6, gamma-linoleen | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadienoeen, oomega-6, cis, cis | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrieen | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 oomega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 arahhidooniline | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.023 g | alates 0.9 et 3.7 | 2.6% | 2.6% | |
| 22: 4 dokosatetraeen, oomega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 5 dokosapentaeenhape (DPC), oomega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvhapped | 0.512 g | alates 4.7 et 16.8 | 10.9% | 10.9% |
Energeetiline väärtus on 100 kcal.
- tass = 255 g (255 kCal)
Spagetid, lihapallidega (lihapallid), konserveeritud rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: seleen - 16,4%
- Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisel. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia), pärilikku trombasteeniat.
Sildid: kalorite sisaldus 100 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kasulik spagetid, lihapallidega, konservid, kalorid, toitained, spagettide kasulikud omadused, lihapallidega (konserveeritud)