Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 143 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 5.9% | 1178 g |
Valgud | 5.01 g | 76 g | 6.6% | 4.6% | 1517 g |
Rasvad | 4.34 g | 56 g | 7.8% | 5.5% | 1290 g |
Süsivesikud | 19.78 g | 219 g | 9% | 6.3% | 1107 g |
Toidukiud | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4.5% | 1538 g |
Vesi | 68.28 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3329 g |
saar | 1.29 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
A-vitamiin, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
retinool | 0.018 mg | ~ | |||
beeta karoteen | 0.004 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
Luteiin + zeaksantiin | 95 μg | ~ | |||
Vitamiin B1, tiamiin | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 4.8% | 1456 g |
Vitamiin B2, riboflaviin | 0.283 mg | 1.8 mg | 15.7% | 11% | 636 g |
Vitamiin B5, pantoteenne | 0.55 mg | 5 mg | 11% | 7.7% | 909 g |
Vitamiin B6, püridoksiin | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 2.3% | 3077 g |
Vitamiin B12, koobalamiin | 0.24 μg | 3 μg | 8% | 5.6% | 1250 g |
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.52 mg | 15 mg | 3.5% | 2.4% | 2885 g |
beeta tokoferool | 0.03 mg | ~ | |||
gamma tokoferool | 1.03 mg | ~ | |||
tokoferool | 0.02 mg | ~ | |||
Vitamiin PP, NO | 0.97 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2062 g |
makro | |||||
Kaalium, K | 163 mg | 2500 mg | 6.5% | 4.5% | 1534 g |
Kaltsium, Ca | 79 mg | 1000 mg | 7.9% | 5.5% | 1266 g |
Magneesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
Naatrium, Na | 288 mg | 1300 mg | 22.2% | 15.5% | 451 g |
Väävel, S | 50.1 mg | 1000 mg | 5% | 3.5% | 1996 g |
Fosfor, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 9.1% | 769 g |
Mikroelemendid | |||||
Raud, Fe | 0.84 mg | 18 mg | 4.7% | 3.3% | 2143 g |
Mangaan, mn | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 8.9% | 787 g |
Vask, Cu | 61 μg | 1000 μg | 6.1% | 4.3% | 1639 g |
Seleen, Se | 23.1 μg | 55 μg | 42% | 29.4% | 238 g |
Tsink, Zn | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 3.4% | 2105 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Tärklis ja dekstriinid | 14.77 g | ~ | |||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 3.7 g | max 100 г | |||
galaktoos | 0.04 g | ~ | |||
laktoos | 3.66 g | ~ | |||
Olulised aminohapped | |||||
Arginiin * | 0.21 g | ~ | |||
valiin | 0.326 g | ~ | |||
Histidiin * | 0.136 g | ~ | |||
Isoleutsiin | 0.273 g | ~ | |||
leutsiin | 0.473 g | ~ | |||
lüsiini | 0.189 g | ~ | |||
metioniini | 0.115 g | ~ | |||
treoniin | 0.147 g | ~ | |||
trüptofaan | 0.063 g | ~ | |||
fenüülalaniin | 0.273 g | ~ | |||
Asendatavad aminohapped | |||||
alaniini | 0.179 g | ~ | |||
Aspartiinhape | 0.347 g | ~ | |||
glütsiini | 0.147 g | ~ | |||
Glutamiinhape | 1.597 g | ~ | |||
Proline | 0.809 g | ~ | |||
seriini | 0.21 g | ~ | |||
türosiini | 0.168 g | ~ | |||
tsüsteiin | 0.095 g | ~ | |||
Steroolid | |||||
Kolesterool | 7 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
Rasvhape | |||||
transseksuaalide | 0.071 g | max 1.9 г | |||
monoküllastumata transrasvad | 0.053 g | ~ | |||
Küllastunud rasvhapped | |||||
Küllastunud rasvhapped | 1.312 g | max 18.7 г | |||
4: 0 õline | 0.035 g | ~ | |||
6: 0 nailon | 0.027 g | ~ | |||
8: 0 kaprüül | 0.017 g | ~ | |||
10: 0 kapriis | 0.043 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.047 g | ~ | |||
14: 0 müristlik | 0.153 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoonika | 0.019 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.635 g | ~ | |||
17: 0 Margariin | 0.013 g | ~ | |||
18: 0 Steariin | 0.285 g | ~ | |||
20: 0 arahhiin | 0.019 g | ~ | |||
22: 0 | 0.01 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
Monoküllastumata rasvhapped | 1.951 g | min 16.8 г | 11.6% | 8.1% | |
14: 1 müristool | 0.016 g | ~ | |||
16:1 palmitoleiinhape | 0.036 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.029 g | ~ | |||
16: 1 tlk | 0.007 g | ~ | |||
17: 1 heptadetseen | 0.005 g | ~ | |||
18: 1 Olein (oomega-9) | 1.854 g | ~ | |||
18:1 cis | 1.808 g | ~ | |||
18: 1 tlk | 0.046 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.039 g | ~ | |||
22: 1 Erucova (oomega-9) | 0.001 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
Polüküllastumata rasvhapped | 0.952 g | alates 11.2 et 20.6 | 8.5% | 5.9% | |
18: 2 linool | 0.714 g | ~ | |||
18: 2 trans-isomeer, määramata | 0.018 g | ~ | |||
18: 2 oomega-6, cis, cis | 0.686 g | ~ | |||
18: 2 konjugeeritud linoolhape | 0.01 g | ~ | |||
18: 3 linoleen | 0.228 g | ~ | |||
18: 3 oomega-3, alfa-linoleen | 0.219 g | ~ | |||
18: 3 oomega-6, gamma-linoleen | 0.009 g | ~ | |||
20: 2 eikosadienoeen, oomega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
20: 3 Eikosatrieen | 0.001 g | ~ | |||
20: 3 oomega-6 | 0.001 g | ~ | |||
20: 4 arahhidooniline | 0.007 g | ~ | |||
Omega-3 rasvhapped | 0.219 g | alates 0.9 et 3.7 | 24.3% | 17% | |
Omega-6 rasvhapped | 0.706 g | alates 4.7 et 16.8 | 15% | 10.5% |
Energeetiline väärtus on 143 kcal.
Restoran, APPLEBEE'S, KRAFT, makaronid ja juust, lastemenüü rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B2 - 15,7%, vitamiin B5 - 11%, fosfor - 13%, mangaan - 12,7%, seleen - 42%
- Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
- Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore funktsiooni. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Mangaan osaleb luu ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; oluline kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasneb kasvu aeglustumine, reproduktiivse süsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
- Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisel. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia), pärilikku trombasteeniat.
Sildid: kalorite sisaldus 143 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik restoranis, APPLEBEE'S, KRAFT, makaronid ja juust, lastemenüü, kalorid, toitained, kasulikud omadused Restoran, APPLEBEE'S, KRAFT, makaronid ja juust, lastemenüü