Kalorsusega restoran, APPLEBEE'S, KRAFT, makaronid ja juust, lastemenüü. Keemiline koostis ja toiteväärtus.

Toiteväärtus ja keemiline koostis.

Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
ToitaineKogusNorm **% normist 100 g-s% normist 100 kcal100% normaalne
Kalorite väärtus143 kCal1684 kCal8.5%5.9%1178 g
Valgud5.01 g76 g6.6%4.6%1517 g
Rasvad4.34 g56 g7.8%5.5%1290 g
Süsivesikud19.78 g219 g9%6.3%1107 g
Toidukiud1.3 g20 g6.5%4.5%1538 g
Vesi68.28 g2273 g3%2.1%3329 g
saar1.29 g~
Vitamiinid
A-vitamiin, RE18 μg900 μg2%1.4%5000 g
retinool0.018 mg~
beeta karoteen0.004 mg5 mg0.1%0.1%125000 g
Luteiin + zeaksantiin95 μg~
Vitamiin B1, tiamiin0.103 mg1.5 mg6.9%4.8%1456 g
Vitamiin B2, riboflaviin0.283 mg1.8 mg15.7%11%636 g
Vitamiin B5, pantoteenne0.55 mg5 mg11%7.7%909 g
Vitamiin B6, püridoksiin0.065 mg2 mg3.3%2.3%3077 g
Vitamiin B12, koobalamiin0.24 μg3 μg8%5.6%1250 g
E-vitamiin, alfatokoferool, TE0.52 mg15 mg3.5%2.4%2885 g
beeta tokoferool0.03 mg~
gamma tokoferool1.03 mg~
tokoferool0.02 mg~
Vitamiin PP, NO0.97 mg20 mg4.9%3.4%2062 g
makro
Kaalium, K163 mg2500 mg6.5%4.5%1534 g
Kaltsium, Ca79 mg1000 mg7.9%5.5%1266 g
Magneesium, mg22 mg400 mg5.5%3.8%1818 g
Naatrium, Na288 mg1300 mg22.2%15.5%451 g
Väävel, S50.1 mg1000 mg5%3.5%1996 g
Fosfor, P104 mg800 mg13%9.1%769 g
Mikroelemendid
Raud, Fe0.84 mg18 mg4.7%3.3%2143 g
Mangaan, mn0.254 mg2 mg12.7%8.9%787 g
Vask, Cu61 μg1000 μg6.1%4.3%1639 g
Seleen, Se23.1 μg55 μg42%29.4%238 g
Tsink, Zn0.57 mg12 mg4.8%3.4%2105 g
Seeditavad süsivesikud
Tärklis ja dekstriinid14.77 g~
Mono- ja disahhariidid (suhkrud)3.7 gmax 100 г
galaktoos0.04 g~
laktoos3.66 g~
Olulised aminohapped
Arginiin *0.21 g~
valiin0.326 g~
Histidiin *0.136 g~
Isoleutsiin0.273 g~
leutsiin0.473 g~
lüsiini0.189 g~
metioniini0.115 g~
treoniin0.147 g~
trüptofaan0.063 g~
fenüülalaniin0.273 g~
Asendatavad aminohapped
alaniini0.179 g~
Aspartiinhape0.347 g~
glütsiini0.147 g~
Glutamiinhape1.597 g~
Proline0.809 g~
seriini0.21 g~
türosiini0.168 g~
tsüsteiin0.095 g~
Steroolid
Kolesterool7 mgmaksimaalselt 300 mg
Rasvhape
transseksuaalide0.071 gmax 1.9 г
monoküllastumata transrasvad0.053 g~
Küllastunud rasvhapped
Küllastunud rasvhapped1.312 gmax 18.7 г
4: 0 õline0.035 g~
6: 0 nailon0.027 g~
8: 0 kaprüül0.017 g~
10: 0 kapriis0.043 g~
12:0 Lauric0.047 g~
14: 0 müristlik0.153 g~
15: 0 Pentadekanoonika0.019 g~
16:0 Palmitic0.635 g~
17: 0 Margariin0.013 g~
18: 0 Steariin0.285 g~
20: 0 arahhiin0.019 g~
22: 00.01 g~
24:0 Lignoceric0.008 g~
Monoküllastumata rasvhapped1.951 gmin 16.8 г11.6%8.1%
14: 1 müristool0.016 g~
16:1 palmitoleiinhape0.036 g~
16:1 cis0.029 g~
16: 1 tlk0.007 g~
17: 1 heptadetseen0.005 g~
18: 1 Olein (oomega-9)1.854 g~
18:1 cis1.808 g~
18: 1 tlk0.046 g~
20: 1 Gadoleic (oomega-9)0.039 g~
22: 1 Erucova (oomega-9)0.001 g~
22:1 cis0.001 g~
Polüküllastumata rasvhapped0.952 galates 11.2 et 20.68.5%5.9%
18: 2 linool0.714 g~
18: 2 trans-isomeer, määramata0.018 g~
18: 2 oomega-6, cis, cis0.686 g~
18: 2 konjugeeritud linoolhape0.01 g~
18: 3 linoleen0.228 g~
18: 3 oomega-3, alfa-linoleen0.219 g~
18: 3 oomega-6, gamma-linoleen0.009 g~
20: 2 eikosadienoeen, oomega-6, cis, cis0.003 g~
20: 3 Eikosatrieen0.001 g~
20: 3 oomega-60.001 g~
20: 4 arahhidooniline0.007 g~
Omega-3 rasvhapped0.219 galates 0.9 et 3.724.3%17%
Omega-6 rasvhapped0.706 galates 4.7 et 16.815%10.5%
 

Energeetiline väärtus on 143 kcal.

Restoran, APPLEBEE'S, KRAFT, makaronid ja juust, lastemenüü rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B2 - 15,7%, vitamiin B5 - 11%, fosfor - 13%, mangaan - 12,7%, seleen - 42%
  • Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
  • Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore funktsiooni. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
  • Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
  • Mangaan osaleb luu ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; oluline kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasneb kasvu aeglustumine, reproduktiivse süsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
  • Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisel. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia), pärilikku trombasteeniat.
Sildid: kalorite sisaldus 143 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik restoranis, APPLEBEE'S, KRAFT, makaronid ja juust, lastemenüü, kalorid, toitained, kasulikud omadused Restoran, APPLEBEE'S, KRAFT, makaronid ja juust, lastemenüü

Jäta vastus