Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| Valgud | 0.47 g | 76 g | 0.6% | 1.4% | 16170 g |
| Rasvad | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 21538 g |
| Süsivesikud | 9.12 g | 219 g | 4.2% | 9.8% | 2401 g |
| Toidukiud | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 19.8% | 1176 g |
| Vesi | 88.06 g | 2273 g | 3.9% | 9.1% | 2581 g |
| saar | 0.39 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 47 μg | 900 μg | 5.2% | 12.1% | 1915 g |
| alfa-karoteen | 2 μg | ~ | |||
| beeta karoteen | 0.274 mg | 5 mg | 5.5% | 12.8% | 1825 g |
| beeta krüptoksantiin | 589 μg | ~ | |||
| Lükopeen | 1828 μg | ~ | |||
| Luteiin + zeaksantiin | 89 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 3.5% | 6522 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.027 mg | 1.8 mg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| Vitamiin B4, koliin | 6.1 mg | 500 mg | 1.2% | 2.8% | 8197 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.191 mg | 5 mg | 3.8% | 8.8% | 2618 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 4.4% | 5263 g |
| Vitamiin B9, folaat | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 21.6% | 1081 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 60.9 mg | 90 mg | 67.7% | 157.4% | 148 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| beeta tokoferool | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma tokoferool | 0.09 mg | ~ | |||
| tokoferool | 0.01 mg | ~ | |||
| K-vitamiin, fülokinoon | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 5.1% | 4615 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.357 mg | 20 mg | 1.8% | 4.2% | 5602 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 17% | 1374 g |
| Kaltsium, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Magneesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 12.3% | 1905 g |
| Naatrium, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 1.4% | 16250 g |
| Väävel, S | 4.7 mg | 1000 mg | 0.5% | 1.2% | 21277 g |
| Fosfor, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 3% | 8000 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 3.3% | 7200 g |
| Mangaan, mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Vask, Cu | 45 μg | 1000 μg | 4.5% | 10.5% | 2222 g |
| Seleen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
| Tsink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 7.82 g | max 100 г | |||
| Glükoos (dekstroos) | 4.09 g | ~ | |||
| fruktoos | 3.73 g | ~ | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.01 g | ~ | |||
| valiin | 0.01 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.008 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.016 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.025 g | ~ | |||
| metioniini | 0.002 g | ~ | |||
| treoniin | 0.011 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.008 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.009 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.014 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.049 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.018 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.033 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| seriini | 0.015 g | ~ | |||
| türosiini | 0.005 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.081 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.013 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.004 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.072 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.034 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.058 g | alates 11.2 et 20.6 | 0.5% | 1.2% | |
| 18: 2 linool | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.047 g | alates 0.9 et 3.7 | 5.2% | 12.1% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.011 g | alates 4.7 et 16.8 | 0.2% | 0.5% |
Energeetiline väärtus on 43 kcal.
- tass, kuubikud = 140 g (60.2 kCal)
- purustatud tass = 230 g (98.9 kCal)
- suur (5-3 / 4 "pikk x 3-1 / 4" dia) = 380 g (163.4 kCal)
- keskmine (5-1 / 8 "pikk x 3" dia) = 304 g (130.7 kCal)
- väike (4-1 / 2 "pikk x 2-3 / 4" dia) = 152 g (65.4 kCal)
papaia rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: C-vitamiin - 67,7%
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
Sildid: kalorite sisaldus 43 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kuidas papaia on kasulik, kalorid, toitained, papaia kasulikud omadused