Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 106 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | 1589 g |
| Valgud | 18.43 g | 76 g | 24.3% | 22.9% | 412 g |
| Rasvad | 3.59 g | 56 g | 6.4% | 6% | 1560 g |
| Süsivesikud | 0.21 g | 219 g | 0.1% | 0.1% | 104286 g |
| Vesi | 74.25 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3061 g |
| saar | 3.52 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| C-vitamiin, askorbiin | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.7% | 5625 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 319 mg | 2500 mg | 12.8% | 12.1% | 784 g |
| Kaltsium, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Magneesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Naatrium, Na | 1038 mg | 1300 mg | 79.8% | 75.3% | 125 g |
| Väävel, S | 184.3 mg | 1000 mg | 18.4% | 17.4% | 543 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.2% | 2250 g |
| Vask, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 9.4% | 1000 g |
| Tsink, Zn | 2 mg | 12 mg | 16.7% | 15.8% | 600 g |
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 51 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 1.17 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 müristlik | 0.04 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.75 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.4 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 1.75 g | min 16.8 г | 10.4% | 9.8% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 1.63 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.37 g | alates 11.2 et 20.6 | 3.3% | 3.1% | |
| 18: 2 linool | 0.34 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.02 g | alates 0.9 et 3.7 | 2.2% | 2.1% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.34 g | alates 4.7 et 16.8 | 7.2% | 6.8% |
Energeetiline väärtus on 106 kcal.
- portsjon = 84 g (89 kCal)
HORMEL, märg soolatud sealiha, sink rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: kaalium - 12,8%, tsink - 16,7%
- kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
- tsink on osa enam kui 300 ensüümist, osaleb süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesimis- ja lagunemisprotsessides ning paljude geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni ja loote väärarenguteni. Hiljutised uuringud on näidanud tsingi suurte annuste võimet häirida vase imendumist ja aidata seeläbi kaasa aneemia tekkele.
Sildid: kalorisisaldus 106 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kuidas HORMEL kasulik on, märgsoolatud sealiha, sink, kalorid, toitained, HORMELi kasulikud omadused, märgsoolatud sealiha, sink