Haiguse üldkirjeldus
Botulism on raske toksiline ja nakkushaigus, mille korral on mõjutatud närvisüsteem ning täheldatakse bulbaarseid ja oftalmoloogilisi sündroome.
Botulismi põhjuseks on perekonna Clostridia botuliinitoksiin, mis on toodetud botulismi eoseid moodustavast batsillist.
Kehasse siseneva toksiini tüübid ja tee:
- toit - inimene on söönud toitu, vett, mis sisaldab toksiini;
- haav - muld sattus haava, kus toimus botuliinitoksiini idanemise protsess;
- lapsed - alla poole aasta vanused lapsed on nakatunud toksiinide eostega;
- teadmata päritoluga botulism - arstid ei suuda tuvastada seost haiguse ja toiduga.
Botulism - selle kulgvormid ja peamised sümptomid:
- 1 valgus - tekib motoorsete funktsioonide eest vastutavate silmalihaste halvatus;
- 2 keskmine - lisaks okulomotoorsete lihaste kahjustustele on kahjustatud ka kõri lihased ja neelu lihased;
- 3 raske - algab hingamispuudulikkus ja bulbaarne sündroom (kraniaalnärvid on kahjustatud).
Esimesed botulismi tunnused on:
- esimene asi on iiveldus, oksendamine, seedehäired, mis mõne aja pärast asendatakse kõhukinnisuse, puhitus ja koolikud;
- nägemishäire (patsient näeb kõike „udus”), tema silme all hiilib loor, nägemise selgus on kadunud, pildid muutuvad uduseks, mõnikord on kõik nähtav nagu puuri kaudu;
- valud algavad kõigis lihastes;
- inimene muutub kahvatuks, loidaks;
- pöörama erilist tähelepanu süljevoolule (suukuivus on võib-olla botulismi üks kõige eristavamaid sümptomeid, mille abil saab sellest haigusest eraldada tavalise mürgituse);
- suurenenud kehatemperatuur, vererõhk, külmavärinad;
- hääl või selle tämber muutub;
- hingamisteede düsfunktsioon.
Tervislik toit botulismi vastu
Normaalse tervise, botulismi korral peate sellest kinni pidama dieedilaud number 10.
Kui patsiendil on raske botulism, tuleb teda toita toru kaudu või määrata parenteraalne toitumine. Tuleb meeles pidada, et toidusegud peaksid sisaldama suures koguses valku (1 kg massi kohta on vaja 1,5 grammi).
Samuti peab patsient jooma palju vett, kuna botulismi korral kaob kehast suur kogus vedelikku.
Kui järgite dieeti nr 10, soovitatakse järgmisi toite ja roogasid:
- 1 loomne päritolu: kotletid, madala rasvasisaldusega kala- ja lihast lihapallid, 1 muna päevas, kodujuust, piimatooted, või;
- 2 taimset päritolu: rohkem köögivilju ja puuvilju (lihtsalt mitte jämedat kiudu), mitmesuguseid tarretisi, mousse, neist valmistatud moose;
- 3 puder;
- 4 taimetoitlusega supid;
- 5 joogid: kompotid, mahlad, roheline tee, metsroosi, pohla, sarapuu keedud.
Kõik nõud peaksid olema aurutatud või keedetud, neid saab hautada (kuid alles pärast keetmist).
Traditsiooniline ravim botulismi vastu
Selle haigusega on eneseravim vastunäidustatud. Botulismi esimeste märkide korral peate kutsuma kiirabi ja kuni see saabub, peate pesema kõhtu söögisooda lahusega, panema klistiiri ja andma lahtistit.
Kui patsiendil tekivad hingamisprobleemid, tehke kunstlik.
On nii populaarne botulismi retsept: peate võtma ühe teelusikatäie kaneeli (purustatud), segama 200 milliliitris külmas puhastatud vees. Pange pliit ja keetke 3 minutit. Seda vedelikku tuleb pidevalt segada. Sa peaksid saama paksu tarretisega sarnase paksu pruuni massi. Seda puljongit tuleks juua soojalt. Kui laps on haige, lisage maitse jaoks väike kogus suhkrut.
Botulismi ennetamiseks on vajalik säilitamisel järgida kõiki tehnoloogilisi nõudeid, mitte kasutada paistes kaantega konserveerimist, puu-, juurvilja-, seentekonserve põhjalikult pesta, riknenud tooted eemaldada.
Botulismi jaoks ohtlikud ja kahjulikud toidud
- omatehtud liha ja kala konservid;
- kuivatatud, kuivatatud, suitsutatud kala ja liha;
- konserveeritud seened;
- koort sisaldavad kondiitritooted.
Kõik need tooted on enamikul juhtudel botulismibakterite allikaks, kui ei järgita valmistamise ja säilitamise tehnoloogiat. Need toidud on eriti ohtlikud suvel. Neid tuleb hoida temperatuuril, mis ei ületa +10 kraadi Celsiuse järgi.
Kui järgite dieeti nr 10, peate välja jätma:
- rikkad ja rasvased puljongid seentest, lihast, kalast ja kaunviljadest;
- värskelt küpsetatud leib, lehttainas, muretainas, võitaigen, pannkoogid, pannkoogid.
Tähelepanu!
Administratsioon ei vastuta esitatud teabe kasutamise katsete eest ega garanteeri, et see ei kahjusta teid isiklikult. Materjale ei saa kasutada ravi määramiseks ja diagnoosi seadmiseks. Konsulteerige alati oma eriarstiga!