Karen Leibovitz
Isiklikust kogemusest. Kuidas mu pere reageeris? Kui ütlesin oma vanematele, et olen nüüd vegan, oli mul hea meel näha, et nad minu otsust toetasid. Minu vanavanemad, tädid, onud on hoopis teine lugu. Nende jaoks tähendas see traditsiooniliste perepühade menüüde muutmist, mistõttu nad kõhklesid ja tundsid mõningast pahameelt. Esimest korda võtsin veganluse teema üles ühe suguvõsa kokkutuleku ajal, kui vanaema märkas, et ma ei võtnud kalkunit. Korraga hakkas kogu pere mulle küsimusi esitama.
Mida sellega teha? Sellises olukorras on oluline arvestada, et pereliikmete halvakspanu vihjeid tuleks võtta lohutusena: teie pere hoolib teie tervisest ja soovib teile ainult parimat. Kui nad ei tunne vegantoitumist, võivad nad teie tervise pärast karta. Oluline on mitte tunda end alandatuna ja tunnistada, et vegantoitumine võib mitte-veganite eelarvamustes häbimärgistada, eriti kui nad pole teadlikud selle kasulikkusest ja arvavad, et inimesed peaksid sööma liha ja piimatooteid. Nad lihtsalt hoolivad sinust ja sinu tervisest.
Minu kogemuse järgi toimis kõige paremini siin. Esiteks rääkisin oma perele, miks minust sai vegan ja et on teaduslikke tõendeid selle kohta, et vegantoitumine sisaldab olulisi toitaineid. Toitumis- ja dieediakadeemia väidab, et "õigesti planeeritud taimetoit on tervislik, sisaldab olulisi toitaineid ja annab tervisele kasu teatud haiguste ennetamisel ja ravimisel."
Kinnitasin oma lähedastele, et kaalun hoolikalt oma igapäevaseid toiduvalikuid, veendumaks, et saan kätte kõik vajalikud toitained. See võib hõlmata kaltsiumiga rikastatud toitude ostmist, aga ka mitmesuguste toitude söömist. Samuti on teie perel hea meel kuulda, et toitumise muutused on seotud tervislike eluviiside valikutega.
Praktilised soovitused. Tehke oma alternatiivne liharoog, pere tunneb end paremini. See võttis koorma minu vanavanematelt, kes ei tahtnud teha lisatoitu ainult ühele inimesele.
Luba oma lähedasi lihaasendaja või muu valgurikka taimse toiduga, näiteks oaburgeriga, pere tunneb sinu üle uhkust ja saab sinu uuest hobist kasu. Veganina võid vahel tunda, et oled koormaks neile, kes perekokkutulekutel süüa teevad. Näidake oma perele, et olete veganluse üle terve ja rahul, ning tegele nende muredega, sest see on tavaliselt nende peamine mure.