habemik (Tricholoma vaccinum)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Tricholomataceae (Tricholomovye või Ryadovkovye)
- Perekond: Tricholoma (Tricholoma või Ryadovka)
- Type: Tricholoma vaccinum (habemik)
- Agaricus rufolivescens
- Punane agaric
- Agaric vaktsiin
- Gyrophila vaktsiinia
Kirjeldus
juhataja habemereas on see algul laikooniline, hiljem muutub kumeraks ja vanadel seentel lame, keskel väikese tuberkulaga, läbimõõduga 2,5 – 8 sentimeetrit. Pind on kiuline kuni suurekihiline, servas privaatse loori jäänused – “habe”. Värvus punakaspruun, keskelt tumedam, servadest heledam.
Andmed sälguline, hõre, hele, valge või kollakas, mõnikord pruunikate laikudega.
spooripulber valge.
jalg habemereas on sirge või veidi allapoole laienev, ülemises osas hele, valkjas, allapoole omandab kübaravarjundi, kaetud väikeste soomustega, 3-9 sentimeetrit pikk, 1-2 sentimeetrit paks.
Pulp valge või kollane, ühe allika järgi ilma erilise lõhnata, teiste järgi ebameeldiva lõhnaga. Maitset kirjeldatakse ka kui ilmetut ja mõrkjat.
Levik:
Haberida on põhjapoolkeral üsna levinud. Moodustab mükoriisat okaspuudega, kõige sagedamini kuusega, harvem männiga. Toimub augustist novembrini.
Sarnased liigid
Habemerea sarnaneb soomusreaga (Tricholoma imbricatum), mida eristab tuhmim pruun värvus ja “habeme” puudumine.
Hindamine
Seen ei ole mürgine, kuid sellel pole ka kõrgeid gastronoomilisi omadusi. Mõningatel andmetel sobib see pärast eelnevat keetmist koos teiste seentega soolamiseks.