Sisu
Tunnistan, ma ei olnud artišoki fänn. Läbi arstidega läbi viidud töötubade avastasin, kui hädavajalik võib see kergelt mõrkjas köögivili olla tervise säilitamiseks.
Niisiis, ma mõtlesin artišoki puuviljamahla ja see on tõesti maitsev. Tule ja avasta selle artikli kaudu selle eelised ja retseptid artišoki mahl.
Mida leiate artišokipõhisest mahlast
- Kiud: Oma protsessis on mõned lahustuvad ja teised lahustumatud. Kiudained hõlbustavad soolestiku transiiti ja kaitsevad seedesüsteemi sisemust.
- Vitamiinid: kirsid koosnevad peamiselt A- ja C -vitamiinidest (umbes 30%). Nendel kahel vitamiinil on kehas antioksüdantne toime.
A -vitamiin on keha kudede (nt naha) arengu alus. See koolitab neid, uuendab neid, tagab nende tasakaalu. See mängib olulist rolli immuunsüsteemis ja silma funktsioonides.
C -vitamiin on omalt poolt tuntud kui vabade radikaalide aktiivsuse inhibiitor, kaitstes seeläbi keha vähktõve, kasvajate ja enneaegse vananemise eest.
Samuti annab see organismile vajalikku energiat. See kaitseb immuunsüsteemi bakteriaalse rünnaku ja igasuguse agressiooni eest
- Inuliin (1): See on teatud tüüpi lihtne suhkur, mida soolestikus olevad ensüümid ei seedi. Pärast dieedi muutmist leitakse see polüfenool käärsooles puutumatuna.
Pigem muudab seda soolefloora, mis viib vesiniku, süsinikdioksiidi ja metaani eraldumiseni.
- Kynariin: nimetatakse ka dikaffeüülkiniinhappeks on artišokist võetud aine. See on polüfenool, mis toimib maksa-sapi funktsioonides
- Kaaliumisoolad : Tuntud ka kui naatriumkloriid või sool, on kaaliumisool vajalik lihaste aktiivsuseks.
Tänu oma tegevusele kehas saate lihaseid kokku tõmmata ja lõdvestada. Samuti aitab see reguleerida vee ja mineraalide hulka kehas. Lisaks mõjutab see närviimpulsse.
- Magneesium on üks mineraalidest. Magneesium osaleb vere glükoosisisalduse reguleerimises. See on vajalik ka lihaste ja kardiovaskulaarsete funktsioonide jaoks.
- Antioksüdandid: artišokk sisaldab mitmeid antioksüdante nagu antotsüaniinid, rutiin, kvertsetiin. Artišokimahl sisaldab sama palju antioksüdante kui tume šokolaad ja mustikad.
Artišoki lill
Lugemiseks: Kas teate avokaado mahlast?
Selle mahla eelised
Puhastavad omadused
Artišokil on ülalmainitud komponentide kaudu puhastavad omadused. See taim stimuleerib maksa tööd (2).
Seedimise või kehategevuse jäägid lagundatakse maksas, mis muudab need mürgised tooted mittetoksilisteks aineteks. Muundatud ained tühjendatakse sappi, soolestikku ja lõpuks lükatakse väljaheitega kehast välja.
Maksa ja sapi funktsioonid on nii olulised, et maksa vähene tootmine või halb toimimine toob kaasa mitmeid muid terviseprobleeme, nagu halb hingeõhk ja kehalõhn, hüpertensioon, vähiuksed.
Lisaks on maksal toitainete talletamise funktsioonid. Artišokki on kasutatud sajandeid maksa- ja sapiprobleemide raviks, mistõttu on see suurepärane võõrutusmahl.
Kuid alles 20. sajandi keskel õnnestus Itaalia teadlastel künaariin isoleerida. See on artišokis sisalduv aine, mis mõjutab positiivselt maksa funktsioone ja stimuleerib sapi suuremat tootmist.
Üldiselt on maksa-sapiteede ravis olulised kergelt mõrkja maitsega puu- ja köögiviljad, nagu artišokk või piimapuu.
Lugemiseks: apteegitilli mahla eelised
Rasva põletaja
Artišokid sisaldavad inuliini - teatud tüüpi suhkrut, mis aitab taimedel energiat juurtes ja pagasiruumis taimedesse salvestada. Tarbides dieedi ajal artišokimahla, salvestab keha optimaalselt energiat.
See mahl on ka kiudainerikas, mis annab selle tarbimisel küllastustunde.
Lisaks on artišokk diureetikum, see aitab eemaldada toksiine kehast. See on ka vähem kaloreid ja rasva
Need artišoki erinevad omadused võimaldavad teil tõhusalt toetada oma kehakaalu langetavat dieeti. Loomulikult ei saa artišokk üksi kaalust alla võtta, kuid see kuulub salendavate toitude hulka.
Kombineerige see teiste puu- ja köögiviljadega, et saada tõhus toitumine (näiteks sellerimahl). Lisaks salendavale dieedile aitab artišokk vältida seedehäireid, kõrvaldada kõhukinnisust ja soodustada seedetrakti paremat toimimist.
Südame isheemiatõve vastu
Südame isheemiatõbi on põhjustatud südame verevarustusega arterite puudulikkusest. Neid artereid ahendab või blokeerib tromb (3). See põhjustab vere vähenemist, mida arterid südamele tarnivad (müokardi isheemia).
Artišokis sisalduv kaalium osaleb südame löögisageduse tasakaalus ja stabiilsuses.
Lisaks on antioksüdantide rikas toit toit, mis stimuleerib ja kaitseb kardiovaskulaarsüsteemi. Antioksüdantide rikkad toidud mõjutavad ka vabade radikaalide arengut ja kantserogeensete rakkude arengut.
Ameerika Ühendriikide riikliku põllumajandusministeeriumi poolt läbi viidud uuringus (4) testiti puu- ja köögiviljade loendit nende antioksüdantide sisalduse ja mõju kohta tervisele, eriti südame -veresoonkonnale.
Artišokid on üks köögiviljadest, mis sisaldavad palju antioksüdante ja on seetõttu võimelised kaitsma keha üldiselt ja eriti südame -veresoonkonna süsteemi.
Avastage: aloe vera mahl
Mahla retseptid artišokiga
Maitses artišoki eeliste nautimiseks soovitame mahla valmistamiseks kasutada artišoki lehti. Lehed koondavad rohkem toitaineid kui süda, seega on nad toitevamad.
Artišoki mahl piimaga
Sa vajad:
- 1 artišokk (sh lehed)
- 1 õun
- 2 porgandid
- 4 mandlit
- 1 klaas piima
Ettevalmistamine
- Pese ja lõika artišokk tükkideks
- Puhastage porgand ja õun ning lõigake need tükkideks
- Pange see kõik oma masinasse.
- Lisa piim
Toiteväärtus
See mahl hõlbustab artišoki tarbimist.
C -vitamiin osaleb ka raua imendumises organismis Lisaks artišoki toitainetele on teil veel mitmeid toitaineid nagu antioksüdandid, beetakaroteen.
Õunas sisalduvate antioksüdantide, vitamiinide, mikroelementide ja muude toitainete kaudu suudab teie keha paremini toimida vabade radikaalide (kirsimahl on selleks ka väga hea), kehas leiduvate toksiinide, seedeprobleemide ja paljude teiste vastu.
Artišokimahl tsitrusviljadega
Sa vajad:
- 3 artišoki lehte
- 3 apelsini
- 4 mandariini
Ettevalmistamine
- Puhastage lehed ja lõigake tükkideks
- Puhastage oma tsitrusviljad ja lõigake need tükkideks (sõltuvalt kasutatavast masinast)
Toiteväärtus
Teie puuviljamahl on rikas folaadi, tiamiini, C -vitamiini ja antioksüdantide poolest.
Antioksüdandid ja C -vitamiin osalevad DNA sünteesis ja kollageeni sünteesis. Antioksüdandid kaitsevad teie immuunsüsteemi üldiselt.
Folaat või foolhape või vitamiin B9 osalevad punaste vereliblede tootmises, loote korralikus arengus ...
Folaat aitab parandada keha kahjustatud kudesid. Kõigi nende toitainete koostoime tagab teile 100% loodusliku mahla, mis on täis kasulikke omadusi.
Roheline mahl
Sa vajad:
- 3 artišoki lehte
- 1/2 varssellerit
- Kauss spinati lehti
- 2 viilu arbuusi
- 1 kauss viinamarju
- ½ klaasi mineraalvett
Ettevalmistamine
- Pese ja lõika artišoki lehed
- Puhastage ka spinat ja seller
- Puhastage arbuusid, seemned ja lõigake keskmisteks viiludeks
- Pese oma viinamarjad
- Pange see kõik oma mahlapressi
- Lisage oma vesi.
Loe ka: Miks juua rohelisi mahlu?
Toiteväärtus
See mahl sisaldab palju kiudaineid, mis aitavad teil head seedimist ja seedefunktsioonide tasakaalu. Samuti on see rikas foolhappe (spinat, artišokk) poolest, mis toetab organismi veretegevust.
Teil on ka mitmeid teisi vitamiine, mikroelemente, mineraalaineid, antioksüdante, mis aitavad kaasa heale tervisele teie kehal kõigil tasanditel.
Järeldus
Artišokil on mitmeid eeliseid. Kuid selle maitse tõttu on seda raske armastada. Mahla valmistamisega näete seda ravimtaime erinevalt.
Selle asemel kasutage lehti oma mahlade jaoks, kuna need sisaldavad rohkem toitaineid kui süda.
Likege ja jagage meie artiklit artišoki kohta teabe levitamiseks.