29. juulil ütles põllumajandus-, toidu- ja keskkonnaminister Proua Isabel García Tejerina, on juhtinud toidu- ja gastronoomiaalase hariduse alase koostöölepingu allkirjastamist.
Lepingule on alla kirjutanud ka:
- Hr Rafael Ansón, Kuningliku Gastronoomiaakadeemia president.
- Hr Íñigo MéndezEuroopa Liidu riigisekretärina,
- Proua- Pilar Farjas, Tervishoiu-, sotsiaalteenuste ja võrdõiguslikkuse ministeeriumi tervise ja tarbimise peasekretär,
- Härra Cristóbal González Mine, Välis- ja Koostööministeeriumi asekantsler.
- D. Fernando Benzo, Haridus-, kultuuri- ja spordiministeeriumi asekantsler,
- Hr Jaime Haddad, Põllumajandus-, toidu- ja keskkonnaministeeriumi asekantsler.
Ürituse ajal jäid silma ministri sõnad:
Meie gastronoomiline pakkumine on viimastel aastatel muutunud üheks kõige olulisemaks elemendiks kaubamärk Hispaania, millele see panustab põhiväärtusi, nagu loovus, innovatsioon, kvaliteet ja mitmekesisus.
Lepingu sisu tuum on seatud tervise kaitsele, eesmärgiga edendada tasakaalustatud toitumist ja täiendades seda kehaliste harjutustega.
TOITUMINE
See on lepingu nurgakivi, püüdes alati saavutada kodanike heaolu ja tervise kõrgeimat taset, edendades toidule kohaldatavat kvaliteeti.
Edendatakse gastronoomilise kultuuri, toitumise ja tervislike harjumuste alaseid meetmeid, alates väikelapsehariduse algusest kuni üksikisiku koolitustegevuse lõpetamiseni ülikoolivaldkonnas, aga ka ülejäänud elanikkonna jaoks.
Põllumajandus-, toidu- ja keskkonnaministeerium jagab kooliealistele lastele teavet ja tutvustab suurel hulgal teavet tervislike harjumuste kujundamiseks ning monograafiaid erinevate toiduainete kohta, nagu piim ja selle derivaadid, kalatooted, mahetoit, puu- ja juurviljad ning oliiviõli jne.
See on väga oluline tõuge teadmiste ja sensoorsete kogemuste, toitumise ja kehalise aktiivsuse, tasakaalustatud toitumise väärtuste ja harjumuste, toitumise ja gastronoomia, gastronoomilise pärandi, maastike mitmekesisuse, gastronoomilise kaitse valdkonna algatuste väljatöötamisel. mitmekesisus ja maaturism.