Planeerime nädala retseptid
See võimaldab teil kõik ostud korraga ära teha ja seega vältida supermarketisse edasi-tagasi minemist. Teeme reserve, pakkudes sügavkülmikusse kõik põhilised. näiteks hakitud sibul ja küüslauk, aromaatsed ürdid … Külmikus: sink, munad, crème fraîche, parmesan või riivjuust, piim, või, jogurtid … Ja kapis: oliiviõli, vürtsid, pärm, pasta, manna, riis …
Keskendume kiirele toiduvalmistamisele
Grillitud kala- või lihakebab planchale või grillile, valmib kiiresti ja annab roogadele veidi pidulikku külge. Mis puutub seemnetesse, siis mõtleme maisi polentale, nisu mannale... mis valmivad maksimaalselt 3–5 minutiga. Ja see on vaheldus pastale ja riisile!
Valmistame salateid
Kasutame hooajalisi köögivilju suurte segasalatite valmistamiseks: salat, tomatid, oad… Lisame oliive, tuunikala, kõvaks keedetud mune… Ja ongi käes, täielik roog perega nautimiseks.
Külmutame toored köögiviljad
Aja säästmiseks, kui sul on kiire, võid valmistada rohkem köögivilju: tükelda porgandid ja külmuta toored tükid... Kõik, mida pead tegema, on köögiviljad enne küpsetamist sügavkülmast välja võtta.
Valmistame ette õiged kogused liha, kala
Esimestel aastatel söövad väikelapsed väikestes kogustes liha ja kala. Et vältida iga päev lihunikus või kalaäris käimist, võid osta näiteks kaks kotletti või suure lõhetüki ja lõigata parajad kogused, seejärel külmutada üksikute kottidena.
Küpsetame pooled portsjonid
Köögiviljad valmistame individuaalselt, seejärel kombineerime vastavalt päevadele. Valmistage näiteks kõrvits-porgandid, teisel päeval kõrvits-apteegitill, kolmandal päeval apteegitill-porgandid. Ärge segage neid, vaid serveerige neid kõrvuti.
Valmistame kõigile ühte ja sama rooga
Kiirelt on võimalik pakkuda oma võsukesele samamoodi süüa. Nii kaua, kuni te ei soolata roogasid üle ega lisa liiga palju rasva. Isegi kui see tähendab, et lisad kõik selle pärast oma taldrikule.