Chia seemned
See on minu jaoks hea
See rohtne vili sisaldab valku, kiudaineid, kaltsiumi ja oomega-3 rasvhappeid, kuid on madala kalorsusega. Chia seemned mitte ainult ei soodusta head transiiti, vaid toovad ka küllastustunde.
Kuidas ma neid küpsetan?
Lisa lihtsalt jogurtile, smuutile või roale.
Gurmee-talvise smuuti jaoks võid segada banaani ja pirni 60 cl mandlipiimas, seejärel lisada 2 tl chia seemneid. Nautige!
Linaseemned
See on minu jaoks hea
Need teraviljad on kiudainete allikas, hea abi kõhukinnisuse vastu. Need sisaldavad stressi vastu võitlevat magneesiumi, oomega 3 ja 6 rasvhappeid, mis on kasulikud südame-veresoonkonna süsteemi tasakaalustamiseks. Lisaks on neis rohkesti B9-vitamiini (foolhapet), mis on raseduse ajal hädavajalik.
Kuidas ma neid küpsetan?
Lisamiseks jogurtile, salatitele, suppidele…
Energiat andva müesli jaoks: kaussi lisa kaerahelbed, maitsestamata jogurt, peotäis mustikaid, paar mandlit ja puista peale linaseemned.
Spirulina
See on minu jaoks hea
See magevee mikrovetikas on täis valku (57 grammi 100 grammi kohta). See sisaldab asendamatuid rasvhappeid ja klorofülli, mis soodustab raua imendumist. Raseduse ja imetamise ajal pidage nõu oma arstiga.
Kuidas seda küpsetada?
Pulbri kujul on seda lihtne lisada jogurtile, smuutile või roale.
Pepsise vinegreti jaoks: pane 2 spl oliiviõli, 1 laimimahl, 1 šalottsibul ribadeks, sool, pipar ja 1 tl spirulinat.
Azuki uba
See on minu jaoks hea
See kaunvili annab seeditavaid kiudaineid, mis soodustavad head transiiti ja takistavad suuri isusid. Azuki uba sisaldab vitamiine ja mineraalaineid (vitamiin B9, fosfor, kaltsium, raud…).
Kuidas seda küpsetada?
Vegan salati jaoks: Keeda 200 g ube ja 100 g kinoad, nõruta ja loputa. Lisa salatikaussi sibul, avokaado ja purustatud india pähklid. Maitsesta sojakastme ja rapsiõliga, näpuotsatäie paprika, soola ja pipraga.
Kakao
See on minu jaoks hea
Märkus gurmaanidele, see on võimas antioksüdant, mis kaitseb meie rakke, kuna sisaldab palju flavonoide ja polüfenoole. Samuti annab see palju mineraale (magneesium, kaalium, fosfor, tsink jne). Kasutegur!
Kuidas seda küpsetada?
Unustamatu koogi retsept: klopi lahti 6 muna 150 g suhkruga, seejärel 70 g jahu. Lisa 200 g sulatatud tumedat šokolaadi 200 g võiga. Küpseta 180°C juures 25 minutit. Katte jaoks sulata 100 g tumedat šokolaadi 60 g võiga, vala koogile.
Teisi supertoite leiate jaotisest „Minu 50 supertoitu +1”, autor Caroline Balma-Chaminadour, toim. Noorus.