Isegi need, kellele värske piim ei meeldi, ei tohiks oma dieeti piimatooteid unarusse jätta. Piimatooted on rikkad kasulike bakterite poolest, mis tõstavad oluliselt meie elukvaliteeti, taastavad mikrofloorat ja tõstavad immuunsust. Mida on vaja teada keefirist, jogurtist, kodujuustust?
Üldiselt - tervis
Piimatooted sisaldavad palju kasulikke aineid. Kompositsioonis sisalduv karboksüülhape parandab seedetrakti tööd. Vitamiinid A, B, D ja mineraalid normaliseerivad ainevahetust. Bifidobakterid, mis on fermentatsioon, toodavad asendamatuid aminohappeid, mis vähendavad kolesterooli taset veres.
Depressioonist
Seedetraktis sisaldub õnnehormoon serotoniin ja seega ka korralik mikrofloora – sinu hea tuju võti. Piimatooted sisaldavad trüptofaani, mis on vajalik serotoniini moodustamiseks. Seega võib vaid üks tass jogurtit päevas säilitada mikrofloora tasakaalu ja kõrvaldada rõhuva depressiooni tunnused.
Parandage rakkude struktuuri
Fermenteeritud piimatoodetes sisalduvad bakterid toodavad piimhapet. Ta on omakorda uute rakkude ehitusmaterjal. Piimhape tapab inimorganismile kahjulikke baktereid ja eritab ensüüme, mis aitavad valkude seedimist.
Laadimiseks
Juust on valgu kontsentratsioon, fosfor, kaltsium, magneesium, vitamiinid A, E, P ja V. kohupiim valmistatakse piima kääritamise ja trombide eraldamisega seerumist. 10 supilusikatäit kodujuustu võib asendada täis söögikorra, anda inimesele vajalikku energiat ja pärssida nälga.
Immuunsuse eest
Tooted, mis põhinevad kääritamisel Lactobacillus acidophilus'ega - teatud tüüpi bakteritega, millel on lai bakteritsiidne toime. Kuna maomahlad seda tüüpi baktereid ei hävita, võiks ta korra taastada, sattudes kõikidesse seedetrakti osakondadesse. Acidophilus joogid sisaldavad palju B -vitamiini, seega tugevdavad oluliselt immuunsüsteemi.