Kõigi seedetraktis elab sadu triljoneid mikroobe. Ja see mikrobioom on vajalik mitte ainult soolestiku, vaid kogu organismi tervisele ja mitte ainult füüsilisele, vaid ka emotsionaalsele. Teaduslikud uuringud on näidanud, et bakterid võivad anda depressioonis inimestele elutahet.
Siin on soole mikrofloora neli füüsilist ilmingut.
Keha rasv
Sõbralikud soolebakterid kontrollivad keha reageerimist süsivesikutele, muutes need rasvaks või energiaks. Kuna rasvumine on seotud ka bakterite mitmekesisuse puudumisega soolestikus, on mikrobioomide mitmekesistamine keha rasva vähendamise võtmetegur. Mikrobioota muutmine võib parandada süsivesikute kääritamist, hõlbustades nende põletamist ning vähendades rasvumise ja II tüüpi diabeedi riski. Kuidas seda teha? Söö võimalikult palju erinevaid taimseid toite, sealhulgas kääritatud toite.
Põletik
Soolestikus on 70% keha immuunkoest, seega on sellel võtmeroll immuunvastustes ja põletiku reguleerimisel. Lekkiva soole sündroomi korral, kui suured valgumolekulid sisenevad vereringesse, aktiveerib keha immuunvastuse, mis võib põhjustada põletikku.
Kuidas ravida lekkiva soole sündroomi? See on keeruline küsimus, kuid saate suurendada oma võimalusi soolestiku tervise taastamiseks, parandades kõigepealt oma dieeti sel viisil: tarbige probiootikume: need suurendavad tervete bakterite arvu. Ja glutamiin (luupuljongi rikas toitaine) aitab taastada sooleseina. Põletiku vähendamiseks vajate oomega-3 rasvhappeid (looduslik lõhe- ja kalaõli, lina- ja chia seemned).
Aju funktsioon ja vaimne tervis
Mõned teadlased nimetavad soolestikku “teiseks ajuks”. Stressiga kaasnevad sageli puhitus ja seedehäired. Üks põhjus on see, et 90% serotoniinist (meeleolu eest vastutav neurotransmitter) toodetakse soolestikus.
Üha enam teadlasi uurib kääritatud toitude ja probiootikumide võimet ärevust kontrollida ja depressiooni ravida. Nii et hapukapsas, kimchi, miso, jogurt, pehmed juustud, keefir ja kombucha võivad vaimset tervist turgutada.
Vähirisk
2013. aastal aastal avaldatud uuring ajakiri of vähk uurimistöönäitas seost soolestiku mikrobioota tüüpide ja lümfoomi tekkimise tõenäosuse vahel. Teise sama aasta uuringu kohaselt võivad mõned soolebakterid põhjustada maovähki, häirides immuunsüsteemi võimet reguleerida mao limaskesta põletikku. Isegi kui vähk on juba diagnoositud, võivad soolebakterid häirida immunoteraapia ja keemiaravi efektiivsust.
Seetõttu sööge rohkem probiootikume, samuti lahustuvate kiudainete rikkaid prebiootikume (kaerahelbed, läätsed, oad ja puuviljad): need toidud kääritavad käärsooles ja toidavad terveid baktereid. Võimalusel vältige antibiootikume, mis mitte ainult ei hävita halbu baktereid, vaid tapavad sageli ka meie “sõpru”.