See artikkel räägib sellest, kuidas taimetoit mõjutab mitte ainult tervist, vaid ka majandust ja keskkonda. Näete, et isegi lihtsal lihatarbimise vähendamisel on positiivne mõju planeedi elule.
Esiteks, natuke taimetoitlusest üldiselt:
1. Taimetoitlust on erinevat tüüpi
Taimetoitlased söövad ainult taimset toitu. Nad ei tarbi loomseid saadusi, sealhulgas kala, mune, piimatooteid ja mett.
Veganid välistavad loomsed saadused mitte ainult toidus, vaid ka muudes eluvaldkondades. Nad väldivad nahk-, villa- ja siiditooteid.
Lakto-taimetoitlased lubavad oma toidus piimatooteid.
Lacto-ovo taimetoitlased söövad mune ja piimatooteid.
Pesco taimetoitlased lisavad oma dieeti kala.
Polo-taimetoitlased söövad linnuliha, näiteks kana, kalkunit ja parti.
2. Liha, linnuliha, mereannid ja piim ei sisalda kiudaineid.
3. Taimetoit aitab ennetada
vähk, käärsoolevähk
südamehaigused
kõrge vererõhk
kirjuta 2 diabeet
Osteoporoosi
ja paljud paljud teised…
4. Briti teadlased on leidnud, et lapse IQ-tase võib ennustada tema valikut hakata taimetoitlaseks. Ühesõnaga, mida targem laps, seda suurem on tõenäosus, et edaspidi väldib ta liha.
5. Taimetoitlus tuli vanadelt India rahvastelt. Ja praegu elab enam kui 70% taimetoitlastest kogu maailmas Indias.
Taimetoitlus võib päästa planeedi
6. Põllumajandusloomade sööda kasvatamine tarbib peaaegu poole USA veevarust ja katab umbes 80% haritavast pinnast.
7. 2006. aastal koostas ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon aruande, milles kutsuti üles viivitamatult tegutsema karjakasvatuse kahjulike mõjude osas keskkonnale. Raporti kohaselt põhjustavad karjakasvatuse tagajärjed maa degradeerumist, kliimamuutusi, õhu- ja veereostust, metsade hävitamist ja bioloogilise mitmekesisuse vähenemist.
8. Kui vaatate ülemaailmse lihatootmise jäätmeheitmete protsenti, saate
6% CO2 emissiooni
65% lämmastikoksiidi heitkoguseid (mis soodustab globaalset soojenemist)
37% metaani heitkoguseid
64% ammoniaagi emissiooni
9. Loomakasvatussektor tekitab rohkem heitkoguseid (CO2 ekvivalendis) kui transpordi kasutamine.
10. 1 naela liha tootmine võrdub 16 tonni teravilja tootmisega. Kui inimesed sööksid ainult 10% vähem liha, siis säästetud teravili saaks näljaseid toita.
11. Chicago ülikoolis läbi viidud uuringud on näidanud, et taimetoidule üleminek vähendab süsinikuheitmeid tõhusamalt kui hübriidautoga sõitmine.
12. Punane liha ja piimatooted põhjustavad peaaegu poole keskmise USA pere toidust saadavatest kasvuhoonegaaside heitkogustest.
13. Punase liha ja piima asendamine kala, kana ja munadega vähemalt kord nädalas vähendab kahjulikke heitkoguseid samaväärselt 760 miili aastas autoga sõitmisel.
14. Kord nädalas toimuvale köögiviljatoidule üleminek vähendab heitkoguseid 1160 miili võrra aastas.
Inimtegevuse tagajärjel tekkiv globaalne soojenemine ei ole müüt ning tuleb mõista, et lihatööstus paiskab õhku rohkem CO2 kui kogu transport ja kõik teised maailma tehased. Arvesse tuleb võtta järgmisi fakte:
Enamikku põllumaad kasutatakse loomade, mitte inimeste toitmiseks (70% Amazonase endistest metsadest on karjatatud).
Loomade söötmiseks kasutatud vee kogus (rääkimata saastumisest).
Loomasööda kasvatamiseks ja tootmiseks kasutatav kütus ja energia
Energia, mida kasutatakse kariloomade elushoidmiseks ja seejärel tapmiseks, transpordiks, jahutamiseks või külmutamiseks.
Suurte piima- ja linnukasvatusettevõtete ning nende sõidukite heitkogused.
Ei tasu unustada, et loomi sööva inimese raiskamine on erinev taimse toidu jäätmetest.
Kui inimesed tõesti hoolivad keskkonnast ja näevad globaalse soojenemise probleemi, hõlbustavad nad rohkem taimetoitlusele üleminekut, selle asemel et võtta vastu süsinikukaubanduse seadusi, mille eesmärk on vaid väheseid rikastada.
Jah, sest saaste ja kasvuhoonegaasid on suur probleem. Igas globaalse soojenemise teemalises vestluses peaks sisalduma sõna "taimetoitlane" ja mitte rääkima hübriidautodest, suure tõhususega lambipirnidest või naftatööstuse ohtudest.
Päästke planeet – hakake veganiks!