Nälg on huvitav asi. Ühest küljest annab see märku toitainete puudusest organismis ja teisalt võib seda põhjustada tegurid, mis ei ole seotud toiduvajadusega. Seetõttu peate eristama tõelise nälja valest ja suutma viimase maha suruda. Me ütleme teile, kuidas.
Parimad kokad serveerivad oma roogasid nii kaunilt, et visuaalne atraktiivsus pole vähem isu kui toit ise. Niipea, kui vaatate šokolaadivahu ja jäätisega täidetud savikannu või mööda servi voolava siirupiga vahvleid, sülg ise. See on visuaalne nälg - kui sa tõesti tahad süüa roogi lihtsalt seda vaadates. Näeme restoranis kõrvallauas, ajalehekuulutustes, telesaates erinevaid toite ja tahame seda kohe proovida.
Kuidas vastu seista: lase end teistest imelistest asjadest häirida kohe, kui sul on silme ees maitsev roog. Näiteks pöörake restoranis tähelepanu laua eesotsas olevale mehele või naisele, kauni maali või värskete lillede peale. Üllataval kombel lõpetate kohe soovitud roa peale mõtlemise.
Ühel hetkel ütleb teie aju, et suhkur on halb ja te ei tohiks seda süüa. Ja sõna otseses mõttes järgmisel minutil veenab ta teid, et väärite tasu maiuspalana! Seda tüüpi nälga on kõige raskem kontrollida, sest meie otsused ja meeleolu muutuvad pidevalt. See on meie aju, mis juhendab meid, mida ja kuidas süüa või mitte süüa. Mõnikord ütleb ta meile, et me ei söö liiga palju, et mitte kaalus juurde võtta, ja teinekord soovitab ta meil lõpetada kaalu pärast muretsemine ja süüa nii palju kui meeldib.
Kuidas vastu seista: meie aju teeb tavaliselt otsuseid saadud teabe põhjal. Seetõttu on oluline endale meelde tuletada tõelist ja väljamõeldud nälga. Lihtsa testina asendage kook, mille olete valmis sööma, millegagi, mis teile ei meeldi, näiteks kapsas. Kui olete tõesti näljane, sööge see ära ja kui mitte, siis on see näiline nälg.
Olete muidugi kuulnud tööl või ühistranspordis lõhkuvate suupistekottide paukumist. Või olete kuulnud, et kuller teatab oma saabumisest koos tellitud toiduga. Ja äkki valdas sind soov osta või endale midagi tellida. See tähendab, et ainult toidust kuuldes tunnete juba nälga. Sama juhtub siis, kui vestluse käigus saab üheks teemaks toit. See on kuulmisnälg.
Kuidas vastu seista: Te ei saa ümbritsevaid helisid kontrollida, kuid võite sundida end mitte tahtejõuga pingutama vale nälja lõksu, lihtsalt lülitades oma tähelepanu millelegi muule, näiteks lülitades oma lemmiku või uue loo sisse kõrvaklapid.
Toidumaitsed võivad igaühel isu tunda. Küpsetatud leiva, värskelt keedetud kohvi või sulatatud juustu lõhn ahvatleb neid sööma. Gurmaan nuusutab alati toitu. Jah, ja meie kauged esivanemad kontrollisid toidu värskust ja puhtust, nuusutades seda.
Kuidas vastu seista: kõigepealt nuusutage oma tassi iga koostisosa eraldi. Kui olete sööma hakanud, neelake iga suutäis alla, samal ajal seda nuusutades. Nii sööte vähem kui tavaliselt. .
Sageli ei anna kõht märku, et see on tühi, vaid ütleme kõhule, et on aeg süüa. Tavaliselt sööme palju oma väljakujunenud söögikava tõttu, mitte aga sellepärast, et oleme näljased. Enamasti sööme lihtsalt sellepärast, et on aeg lõuna- või õhtusöögiks.
Kuidas vastu seista: hinnake hoolikalt oma kõhu seisundit: kas see on tõesti täis või sööte igavusest või stressist. Lisaks sööge aeglaselt ja lõpetage pool täis.
Mõned toidud lihtsalt lämbuvad ja me sööme neid oma maitsemeelte rahuldamiseks. Samas maitsed muutuvad pidevalt: tahame vürtsikat toitu, siis magusat magustoitu. Andke meile midagi krõbedat või, vastupidi, nööri. See pole tõeline nälg, vaid pigem keele lõbu.
Kuidas vastu seista: on kahjutu kuulata, mida teie keel nõuab, kuid teie võimuses on lõpetada niipea, kui selle vajaduse rahuldate. Kaks või kolm tükki sobivad sama hästi kui terve taldrik.
Ema küpsetatud õunakook, hubane kohvik latte, kuum limonaad kuumal päeval - kõik see, mida tahad süüa, pole sugugi sellepärast, et oled näljane. Vaimset nälga nimetatakse ka emotsionaalseks näljaks, sest sel juhul sööme mitte ainult kõhu, vaid ka hinge täitmiseks.
Kuidas vastu seista: vaimset nälga ei tohiks ignoreerida, kuid seda saab kontrollida. Pöörake tähelepanu oma portsjoni suurusele ja ärge sundige ennast viimast puru lõpetama.
Lapsed keelduvad teatud toitude söömisest mitte nende maitse pärast, vaid seetõttu, et nende keha rakutasandil annab märku, mida on vaja ja mida ei vaja kasvav keha. Aastate jooksul aga lükkame selle alateadliku nõuande kõrvale ja teeme seda, mida raamatud, sõbrad, perekond ja aju käsivad teha. Ärge sööge palju suhkrut, sööge vähem soola jms. On vaja teha vahet meie keha vajadustel ja meie teadvuse nõuetel. Teaduslikult on meie söögiisu mõjutavad kaks peamist hormooni ja hormoon leptiin pärsib seda. Selle kogus on ülekaalulistel inimestel suurem ja peenikestel inimestel väiksem.
Kuidas vastu seista: meie keha peab saama iga päev teatud koguse vitamiine, mineraalaineid, sooli, rasvu, süsivesikuid ja nii edasi. Peame kuulama oma keha nõudmisi erinevatel aegadel. Näiteks joo enne suupisteid klaas vett. Võid aru saada, et sa tõesti ei tahtnud näksida.
Me kõik oleme kuulnud, et stressis me nälgime või sööme üle, mida me hiljem kahetseme. Kui oleme stressis, ei mõtle me sellele, mida sööme, ja võime sirutada käe pigem krõpsukoti kui jogurtikoti järele.
Kuidas vastu seista: see pole lihtne, kuid võimalik. Peaksite olema praktiline ja mõtlema ülesöömise tulevastele tagajärgedele. Tehke paus ja vaadake peeglisse: saate koheselt aru, et kui sööte kõike valimatult, suurendate ainult oma stressi.
Paljud inimesed vaatavad oma lemmik -telesaateid kausi popkorni või kotitäie laastudega. Mõni sööb ka pidevalt töökohal arvutimonitori ees. Kuid teadlaste uuringud on näidanud, et kui on midagi, mis häirib teid - sama töö ja teler, suureneb kalorite tarbimine märkimisväärselt.
Kuidas vastu seista: Enne teleri sisselülitamist analüüsige, kui näljane olete, ja sööge midagi ette. Samuti hoidke oma käed hõivatud kudumise, õmblemise või muu sarnasega. Seda tehes hoiate ära jõudeoleku põhjustatud toidu imendumise.
Varem pääsesime igavusest, avades külmiku või kapi, et otsida midagi maitsvat ja huvitavat.
Kuidas vastu seista: see, et sul on igav, ei tähenda, et sa pead midagi sööma. Loe raamatut, mängi oma koeraga. Lülitage muusika sisse ja tantsige. Kasutage seda aega lõõgastumiseks ja millekski sisukaks.
Meie ajal on toitumisharjumused muutunud. Sageli ei söö me samal ajal, seega ei saa kõht täis ja ärkame öösel nälga. Mõne jaoks on öine nälg stressi tagajärg, teiste jaoks aga hormonaalne tasakaalutus.
Kuidas vastu seista: veenda ennast, et uni on kõige tähtsam. Ja igaks juhuks hoidke öökapil õuna või paar pähklit, et ei peaks minema külmkappi, kus toidust võib palju vähem kasu olla. Ole tervislik!