Valge jalalaba (Helvela spadicea)

Süstemaatika:
  • Osakond: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alajaotus: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Klass: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Alamklass: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Tellimus: Pezizales (Pezizales)
  • Perekond: Helvelllaceae (Helwellaceae)
  • Perekond: Helvella (Helvela)
  • Type: Helvella spadicea (valge jalaga lobe)
  • Helvella leucopus

Valge jalalaba (Helvela spadicea) foto ja kirjeldus

rida: 3-7 cm lai ja kõrge, kolme või enama kroonlehega, kuid sageli ainult kahe kroonlehega; erineva kujuga: sadula kujul kolmest erinevast nurgast ja mõnikord on see lihtsalt juhuslikult kaardus; noortel isenditel on servad peaaegu ühtlased, iga kroonlehe alumine serv on tavaliselt ühes kohas varre külge kinnitatud. Pind enam-vähem sile ja tume (tumepruunist või hallikaspruunist mustjaks), mõnikord helepruunide laikudega. Alumine külg on valge või heledama värviga, hõredate villidega.

Jalg: 4–12 cm pikk ja 0,7–2 cm paksune, lamedad või põhja poole paksenenud, sageli lamedad, kuid mitte soonilised ega sooned; sile (mitte karvaline), sageli õõnes või põhjas aukudega; valge, mõnikord ilmub vanusega hele suitsupruun toon; ristlõikes tühi; muutub vanusega määrdunud kollakaks.

Tselluloos: õhuke, üsna rabe, üsna tihe vars, ilma väljendunud maitse ja lõhnata.

Spooripulber: valkjas. Eosed on siledad, 16-23*12-15 mikronit

Elupaik: Valgejalg-sagar kasvab maist oktoobrini üksikult või rühmadena sega- ja okasmetsades, mullal; eelistab liivaseid muldasid.

Söödavus: nagu kõik selle perekonna esindajad, on valgejalg-sagaras tinglikult söödav, toores vormis mürgine ja vajab seetõttu pikka kuumtöötlust. Söödav pärast keetmist 15-20 minutit. Mõnes riigis kasutatakse seda traditsioonilises toiduvalmistamises.

Seotud tüübid: sarnane Helvella sulcata'ga, mis erinevalt Helvella spadicea-st on selgelt ribilise varrega, mida võib segi ajada ka mustsagaraga (Helvella atra), millel on hall kuni must vars.

Jäta vastus