Kui liialdate pipraga, ärge kiirustage nõudest lahti saamist. Olukorda saab parandada mitmel viisil.
Meetod 1. Lisage veel koostisosi
Kui see on supp või lisand, lisage lihtsalt rohkem köögivilju või teravilja. Suppi võib lahjendada ka veega või valmis puljongiga.
2. meetod. Lisage suhkur
Suhkur katkestab pipra maitse ja kui tassi jaoks sobib magus maitse, võite seda ohutult magustada. Tugevalt piprane roog seda ei päästa, kuid veidi vürtsikas parandab selle.
Meetod 3. Valmistage köögiviljasalat
Värsked köögiviljad võtavad teravust, nii et salat sobib suurepäraselt pipraga lisandiks. Valige köögiviljad, mis sisaldavad palju vett - kurgid, tomatid, maitsetaimed.
Meetod 4. Lisa hapukoor
Hapukoor võib vürtsika roa maitse veidi pehmemaks muuta, nii et kui see on jälle asjakohane, lisage see. Asendab hapukoore ja jogurti ning kõik muud kääritatud piimatooted.
5. meetod. Tehke roog hapuks
Hape neutraliseerib teravust - äädikas, sidruni- või laimimahl. Alustage 1 teelusikatäiest, vastasel juhul riskite roogi täielikult rikkuda. Selle meetodi jaoks sobivad ka hapud tomatid.