Jääkvalke on kerge leida, eriti sportlaste jaoks. Kuid valgutoidud ei kahjusta inimesi, keda liigne treenimine ei koormata. Kus saate seda kasulikku koostisosa kasutada?
Omlett
3 valgu jaoks võta supilusikatäis piima, hunnik ürte, teelusikatäis taimeõli, maitse järgi soola ja musta pipart. Vahusta valged piima, soola ja pipraga. Pese rohelised, kuivata ja tükelda peeneks. Lisa valkudele ja sega õrnalt. Vala segu pannil kuuma õli peale ja prae 2 minutit, keera ümber ja küpseta pehmeks.
Selge
Valgutainas osutub väga õrnaks ning sobib hästi linnuliha ja kalaga. Vahusta munavalged soolaga, lisa veidi jahu (4 spl 2 valgu kohta) ja veidi vett, et saada pannkoogilaadne konsistents.
Cream
Magustoitude jaoks on hea kaunistuseks suhkruga vahustatud oravad. Iga valgu jaoks on vaja võtta vähemalt 2 supilusikatäit tuhksuhkrut, peksutada massi järk-järgult, lisades suhkrut vahustatud valgu tippudele, kuiva vispliga kuivas kausis.
Saiakesed ja magustoidud
Valgust saab suurepäraseid magustoite, besee on üks neist. Beseedest saab kooke teha. Taigna valmistamiseks võite kasutada ka ainult valke.