Sisu
Kuiv valge vein on jook, mille kangus on kümme kuni kaksteist pööret ja suhkrusisaldus kuni 0,3%. Kuiva valget veini on palju, kuid neid kõiki eristab meeldiv hapukus, mille väljendus võib olenevalt viinamarjasordist erineda. Need joogi omadused määravad, milliste toodetega saab ja tuleks seda kombineerida.
Kuidas korralikult juua kuiva valget veini
1. Parempoolsest klaasist. See peaks oma kujult meenutama kella. Ja olge piisavalt suur, nii et klaasi maht oleks 3 korda suurem kui sinna valatud joogi maht.
2. Veini sobib kõige paremini jahutada temperatuurini 8–10 ° C.
3. Tooge klaas silmade ette ja hinnake veini värvi, seejärel nuusutage seda, hingake kimp sisse. Pöörake klaasi mitu korda, nii et jook vabastab kõik aromaatsed noodid ja te kuulete neid.
4. Nüüd too klaas oma huultele. Vein peab esmalt puudutama ülahuult ja alles siis võib seda jooma hakata. Jooki ei tohiks kohe alla neelata, sest just keelel on retseptorid, mis võimaldavad nautida kuiva valge veini oivalist maitset.
Millega juua kuiva valget veini
Selle õrna maitsega joogi jaoks on parem valida selline toit, et see jooki ei katkestaks. Lihtsa maitsega suupisted sobivad.
- köögivilja suupisted,
- mahedad liha suupisted (ulukiliha, kana),
- erinevat tüüpi juustud,
- leiva suupisted,
- kala (va heeringas),
- puuviljad, jäätis,
- pähklid
- oliivid,
- magustamata magustoidud.
Mida ei saa kombineerida kuiva valge veiniga
Sellise veini jaoks ei tohiks valida liiga magusaid tooteid, kuna kontrasti mängides muudavad need joogi ainult väga hapuks. Kuiva valge veiniga sobitatud magustoit peaks olema joogist vaid veidi magusam
Tuletame meelde, et varem rääkisime sellest, mille poolest erinevad punase veini armastajad valgete armastajatest ning jagasime ka ühe uhke hommikusöögi – munad valges veinis – retsepti.