Sisu
tiokthape, lipoehape
N-vitamiini leidub keha erinevates organites, kuid suurem osa sellest leidub maksas, neerudes ja südames.
N-vitamiini rikkad toidud
Näidatud ligikaudne saadavus 100 g tootes
Igapäevane N-vitamiini vajadus
Mõnede allikate sõnul on N-vitamiini päevane vajadus 1-2 mg päevas. Kuid MR 2.3.1.2432-08 metoodilistes soovitustes on andmed 15-30 korda suuremad!
Vajadus N-vitamiini järele suureneb:
- spordiga tegelemine, füüsiline töö;
- külmas õhus;
- rasedus ja imetamine;
- neuro-psühholoogiline stress;
- töö radioaktiivsete ainete ja pestitsiididega;
- suur valgu tarbimine toidust.
Seeditavus
Keha imendub N-vitamiin hästi ja selle ülejääk eritub uriiniga, kuid kui seda pole piisavalt (Mg), on imendumine märgatavalt häiritud.
Kasulikud omadused ja selle mõju kehale
N-vitamiin osaleb bioloogilistes oksüdatsiooniprotsessides, keha energiavarustuses, koensüümi A moodustamises, mis on vajalik süsivesikute, valkude ja rasvade normaalseks ainevahetuseks.
Lipohape, mis osaleb süsivesikute ainevahetuses, tagab aju õigeaegse glükoosi omastamise - närvirakkude peamise toitaine ja energiaallika, mis on oluline punkt kontsentratsiooni ja mälu parandamiseks.
Kehas on lipohape seotud valkudega, eriti tihedalt aminohappe lüsiiniga. Lipohappe-lüsiini kompleks on N-vitamiini kõige aktiivsem vorm.
Lipohape omab maksa kaitsvat toimet, alandab veresuhkrut, soodustab kasvu ning normaliseerib rasvade ja kolesterooli ainevahetust. Lipohape mängib kaitsvat rolli, kui kehasse satuvad mürgised ained, eriti raskmetallide soolad (elavhõbe, plii jne).
Koostoime teiste oluliste elementidega
Lipohape pärsib oksüdatsiooni ja.
Vitamiini puudus ja liig
N-vitamiini puuduse tunnused
- seedehäired;
- nahaallergiad.
Lipoehappe puudumisel ei olnud väljendunud konkreetseid sümptomeid. Siiski on teada, et häiritud N-vitamiini assimilatsiooniprotsesside ja selle ebapiisava söömise korral tekivad maksa talitlushäired, mis põhjustab selle rasvade degeneratsiooni ja sapi moodustumise halvenemist. Aterosklerootiliste vaskulaarsete kahjustuste esinemine on samuti märk lipoehappe puudusest.
N-vitamiini liigse sisalduse tunnused
Toidust saadud lipoiinhappe liig eritub kehast ilma seda negatiivselt mõjutamata. Hüpervitaminoos võib areneda ainult N-vitamiini liigse manustamise korral ravimina.
Lipohappe liigse sisalduse peamised sümptomid on: mao suurenenud happesus, kõrvetised, valu epigastimaalses piirkonnas. Võimalikud on allergilised reaktsioonid, mis avalduvad põletikuliste protsessidega nahakahjustustes.
Miks tekib N-vitamiini puudus
Lipohappe defitsiit kehas võib esineda maksatsirroosi, nahahaiguste, B1-vitamiini ja valgu ebapiisava tarbimise korral.