Viimastel aastatel pole taimetoitlus enam lihtsalt dieet. See on eluviis, millel on oma reeglid ja suhtumine maailma, peaaegu eraldi religioon. Pole üllatav, et paljud emad püüavad õpetada oma armastatud lapsi taimetoitlusele sõna otseses mõttes hällist. Mis on taimetoitluse eelised? Ja milliseid ohte see varjab?
Kasutage puhtal kujul
Taimetoidu alus, nagu teate, on taimset päritolu toit. On ebatõenäoline, et keegi kahtleks värskete köögiviljade, puuviljade või marjade kasulikkuses. Lõppude lõpuks on need looduslikud vitamiinide ja mikroelementide allikad, mis on kasvava keha jaoks eluliselt vajalikud. Muuhulgas on need kiudainerikkad, tänu millele normaliseerub mao ja soolte töö ning imenduvad toitained paremini. Tavaline laps tarbib keskmiselt mitte rohkem kui 30–40 g kiudaineid päevas, samas kui taimetoitlase lapse norm on vähemalt kahekordne.
Taimetoitlased väldivad konserveeritud toite hoolikalt koos toidulisandite komplektiga. Seega kaitsevad nad ennast ja samal ajal ka lapsi maitsetugevdajate, aroomi ja muude “kemikaalidega” kahtlase toidu tarbimise eest. Siiski on keelatud ka üsna kahjutud lisandid, nagu laap, želatiin või albumiin, kuna need kõik on loomset päritolu.
Taimetoitlastes peredes valitakse isegi snäkkide jaoks mõeldud tooted hoolikalt. Kõigesööjad vanemad kostitavad oma järglasi šokolaaditahvlite, maiustuste, kookide, jäätise ja muude mitte liiga kasulike maiustustega. Taimetoitlased lubavad lastel süüa ainult kuivatatud puuvilju, värskeid puuvilju või marju. Tervisliku toitumise seisukohalt on see parim võimalik valik. Sellised maiustused sisaldavad kasulikku fruktoosi, mille kuritarvitamine ei too kaasa ülekaalu, hammaste lagunemist ja muid probleeme.
Taimetoitlaste vanemate valvsa kontrolli all ei ole mitte ainult tooted ise, vaid ka nende valmistamise tehnoloogia. Suurem osa nende toidust koosneb toodetest, mida üldse ei kuumtöödelda, mis tähendab, et nad säilitavad täielikult kõik oma kasulikud omadused. Kui me räägime keerukatest retseptidest, siis taimetoitlased eelistavad praadimisele hautamist, küpsetamist või keetmist. Kahtlemata on see kõik lapse organismile ainult hea.
Laste taimetoitluse peamine eelis on selle tuliste pooldajate sõnul puhas ja tugev kõht, mida hoitakse täiuslikus seisundis sünnist täiskasvanuks saamiseni. Ja terve magu on terve ja õnneliku lapse võti.
Mündi tagakülg
Samal ajal on laste taimetoitlusel palju puudusi, mida peaksid hoolikalt uurima need, kes soovivad lapsele sellist eluviisi tutvustada. Kõigepealt on oluline meeles pidada, et lapse kehal on oma vajadused, mis erinevad täiskasvanust. Lisaks on tunduvalt valusam taluda vajalike toitainete puudumist. Kui te ei tuvasta õigeaegselt ühegi aine defitsiiti, võib see põhjustada tõsiseid terviseprobleeme.
Arvamus, et absoluutselt iga loomset päritolu toodet saab asendada taimse analoogiga, on ekslik. Esiteks puudutab see loomset valku, millel on ainulaadne asendamatute aminohapete koostis, mida taimses valguses ei leidu. Paljusid B-vitamiine leidub ka ainult loomsetes toodetes. Samal ajal põhjustab B2-vitamiini puudus ainevahetushäireid ja B12-vitamiini puudus aneemia teket. Tänu selle rühma vitamiinidele on aju hapnikuga küllastunud ja saab vajalikke aineid. Kui see funktsioon on häiritud, ajurakud surevad ja taastuvad halvemini. Lisaks on liha peamine rauaallikas ja see on hematopoeesi protsessis võtmetähtsusega osaleja. Selle mikroelemendi puudumine vähendab hemoglobiini taset ja annab laastava hoobi lapse immuunsüsteemile. Sellest tulenevalt sagedased külmetushaigused, loidus ja halb enesetunne, valus väsimus.
Märgitakse, et paljudel taimetoitlastel puudub A -vitamiin. Laste jaoks on see eriti oluline, kuna sellel on kasulik mõju nägemisele, naha ja limaskestade seisundile. Tõsiseks ohuks on ka D -vitamiini madal tase, mis on seotud luude ja hammaste moodustumisega. Kui sellest ei piisa, võib lapsel tekkida skolioos ja muud seljaajuhäired. Kõige arenenumatel juhtudel on see täis rahhiiti.
Sageli kasvatavad taimetoitlased arvamust, et nende lapsed kasvavad rohkem arenenud, tugevad ja vastupidavad ning intellektuaalsete võimete poolest on nad kordades üle kõigesööjatest eakaaslastest. Nende faktide teaduslikke tõendeid pole veel leitud, seega jäävad need müütide kategooriasse. Veelgi enam, arstid näitavad, et taimetoitlastel on kehakaalupuudus, aktiivsus vähenenud ja vastupanuvõime erinevatele haigustele.
Igal juhul on laste tervis nende vanemate käes. Neile optimaalse toitumissüsteemi valimisel tuleks lähtuda mitte ainult headest kavatsustest, vaid ka tervest mõistusest, mida toetavad hea arsti nõuanded.