Koolisöökla, kuidas läheb?

Me ei naera lastetoiduga! Kool pakub neile tasakaalustatud ja mitmekesist menüüd ja isegi kui see ei suuda üksinda tagada nende toitumistasakaalu, on keskpäevased söögikorrad igal juhul nende vajaduste rahuldamise eelised.

Mida lapsed sööklas söövad?

Tavaliselt hõlmavad need järgmist:

• kuum või külm starter;
• pearoog: liha, kala või muna, lisandiks rohelised köögiviljad või tärklis;
• meierei;
• puuvili või magustoit.

Raud, kaltsium ja valk: õiged annused lastele

Rahvuslik toidunõukogu (CNA), mis määratleb toidupoliitika, rõhutab valkude, raua ja kaltsiumi taseme tähtsust koolitoitlustuses laste kasvu jaoks.

Rasvumisprobleemide ennetamiseks on praegune suund lipiidide taseme langetamisele ja tõusule kiudainete ja vitamiinide tarbimine (puuviljade, köögiviljade, teraviljade kaudu), kaltsiumis (juustude ja muude piimatoodete kaudu) ja põrgu.

Muidugi alati veega, valitud joogiga.

Sööklad kontrolli all!

Sa ei pea muretsema oma väikese gurmaani taldrikul olevate roogade kvaliteedi pärast. Toitu jälgitakse, tagatakse päritolu ja jälgitavus. Sööklas tehakse ka regulaarset hügieenikontrolli (umbes kord kuus), lisaks toiduproovide võtmisele ootamatult võetud.

Mis puutub menüüdesse, siis need koostab dietoloog, vastavalt riiklikule toitumis-tervise programmile (PNNS) * koostöös linna koolirestoranide juhatajaga.

*Riiklik toitumis- ja terviseprogramm (PNNS) on kõigile kättesaadav. Selle eesmärk on parandada kogu elanikkonna tervislikku seisundit toitumise kaudu. See on riikliku haridus-, põllumajandus- ja kalandusministeeriumi, teadusministeeriumi ning VKEde, kaubanduse, käsitöönduse ja tarbimise riigisekretariaadi ning kõigi asjaomaste osalejate vahelise konsultatsiooni tulemus.

Söökla: hariv roll lastele

Sööklas sööme nagu täiskasvanud! Lõikate oma liha üksinda (vajadusel väikese abiga), ootate serveerimist või aitate ennast väga ettevaatlikult ... väikesed igapäevased asjad, mis annavad lastele jõudu ja millel on tõeline hariv roll.

Söökla võimaldab ka uusi roogasid maitsta ja uusi maitseid avastada. Alati on hea süüa seda, mida kodus ei pruugi olla.

Paljud asutused on teinud suuri jõupingutusi, et muuta sööklad elavamaks ja söögid nauditavamaks.

Sööklas, toiduallergia korral

Tihti on koolil keeruline koostada eridieeti vajavatele lastele kohandatud menüüsid. Kuid see, et teie laps on teatud toiduainete suhtes allergiline, ei tähenda, et ta ei saaks käia sööklas nagu teised lapsed! Praktikas sõltub see kõik allergia tüübist:

•  Kui teie väikelaps ei talu teatud kindlaid toitenagu näiteks maasikad, saab asutus need lihtsalt mõne muu roaga asendada... ja voila! Iseteeninduse puhul võib asutus otsustada kuvada menüü üksikasjad, et laps saaks ise valida, milliseid toite ta süüa võib.
•  Olulisema toiduallergia korral (allergia maapähklite, munade, piima jne vastu), saab kooli direktor koostada individuaalse vastuvõtuplaani (PAI). Seejärel toob see kokku vanemad, kooliarsti, söökla juhataja…, et kehtestada sobivad meetmed, mis võimaldavad lapsel koolis lõunat süüa. Koos kirjutavad nad alla PAI kus vanemad kohustuvad valmistama ja pakkuma oma lapsele lõunasöögi. Seetõttu viib ta igal hommikul kooli kaasa oma lõunasöögikorvi, mida hoitakse lõunani jahedas.
•  Kui koolis on palju toiduallergia all kannatavaid lapsi, võib ta otsustada palgata välise ettevõtte, kes valmistaks neile eritoite. Just nimelt see, et vanematel läheb kulu rohkem…

Sööklas, ravimite puhul

See on sageli delikaatne teema. Kui teie lapsel on arstiretsept, võib asutuse direktor, söökla juhendaja või õpetaja talle ravimid anda keskpäeval. Kuid see protsess toimub ainult vabatahtlikkuse alusel. Mõned hiilivad sellest vastutusest kõrvale, mida nad peavad liiga suureks. Seejärel on vanemate ülesanne keskpäeval reisida, et tagada nende lapse ravi.

Teisalt, kui tal retsepti pole, on asjad selged: õpetajaskonnal pole volitust talle ravimeid välja anda.

Minu laps keeldub sööklasse minemast

Kui teie laps keeldub sööklasse minemast, kasutage oma kavalust, et meelt muuta:

• Püüab panna teda rääkima tea, miks ta ei taha sööklas süüa ja seejärel leida tema rahustamiseks õiged argumendid;
• Kutsuge esile igapäevased tulekud ja minekud kodu ja kooli vahel, mis võib teda väsitada;
• Ütle talle, et sööklas on söögid sama hästi kui kodus, ja mõnikord isegi parem! Ja et ta kindlasti avastab uusi retsepte, mida saate seejärel teha;
• Ja ärge unustage keskenduda kogu sellele ajale, mille jaoks ta pärast sööklat kokku hoiab mänguväljakul mängida tema sõpradega!

Kas soovite sellest vanemate vahel rääkida? Oma arvamust avaldada, tunnistust tuua? Kohtume aadressil https://forum.parents.fr.