Poolpunase ingveri (Lactarius semisanguifluus) foto ja kirjeldus

Poolpunane kaamelin (Lactarius semisanguifluus)

:

• Ingver roheline-punane

Nimetus “poolpunane” (Lactarius semisanguifluus) viitab erinevusele punasest kaameliinist (Lactarius sanguifluus), seda tuleks võtta sõna-sõnalt: mitte nii punane.

juhataja: 3-8, vahel 10, mõnel andmeil võib kasvada, harva ka kuni 12 sentimeetri läbimõõduks. Kuid tavalisem on keskmine suurus, 4-5 sentimeetrit. Tihe, lihav. Nooruses kumer, poolkerakujuline, veidi ülespoole pööratud servaga. Vanusega – lamavas asendis, vajunud keskkohaga, lehtrikujuline, peenema, veidi allapoole langenud või lameda servaga. Oranž, oranžikaspunane, ooker. Mütsil on selgelt näha kontsentrilised rohelised, tumerohelised tsoonid, mis on noortel isenditel selgemad ja õhemad. Vanematel seentel rohelised tsoonid laienevad ja võivad ühineda. Väga täiskasvanud isenditel võib müts olla täiesti roheline. Korgi nahk on kuiv, märja ilmaga veidi kleepuv. Vajutades muutub see punaseks, seejärel omandab veinipunase värvuse, seejärel muutub uuesti roheliseks.

plaadid: kitsas, sagedane, kergelt kalduv. Noorte seente plaatide värvus on kahvatu ooker, heleoranž, hiljem ooker, sageli pruunikate ja roheliste laikudega.

jalg: 3-5, kõrgus kuni 6 sentimeetrit ja läbimõõt 1,5-2,5 sentimeetrit. Silindriline, sageli põhja poole veidi kitsenenud. Kübara värvus või heledam (heledam), oranž, oranžikasroosa, sageli masendusoranžiga, vanusega – rohekad, rohelised ebaühtlased laigud. Jala viljaliha on tihe, terve, seente kasvades moodustub jalga kitsas õõnsus.

Pulp: tihe, mahlane. Kergelt kollakas, porgandine, oranžikas-punakas, varre keskelt, kui teha vertikaalne lõige, heledam, valkjas. Mütsi nahaalune on rohekas.

Lõhn: meeldiv, seeneline, hästi väljendunud puuviljanootidega.

Maitse: magus. Mõned allikad viitavad vürtsikale järelmaitsele.

piimjas mahl: Muutub õhus oluliselt. Alguses oranž, ereoranž, porgand, seejärel hakkab kiiresti, sõna otseses mõttes mõne minuti pärast, tumenema, omandades lillad toonid, seejärel muutub see lillakasvioletseks. Piimmahla maitse on magus, mõrkja järelmaitsega.

spooripulber: hele ooker.

Vaidlused: 7-9,5 * 6-7,5 mikronit, ellipsoidne, lai, tüükaline.

Seen (tõenäoliselt) moodustab mükoriisa koos männiga, mõned allikad viitavad konkreetselt harilikule männile, nii et seda võib leida männi- ja segametsadest (koos männiga) ja pargialadel. Eelistab lubjarikkaid muldi. Kasvab üksikult või väikeste rühmadena, juulist oktoobrini, mitte rikkalik. Mõnes riigis peetakse seeni üsna haruldaseks, seda ei soovitata koguda just selle harulduse tõttu.

Teave võrgu kohta on kummalisel kombel vastuoluline. Enamik allikaid märgib poolpunase kaamelina söögiseenena, maitse poolest ei jää ta palju alla tavalisemale männikamellile. Siiski viidatakse ka palju madalamatele maitseomadustele (Itaalia) ja soovitatakse seeni keeta vähemalt 20 minutit, kusjuures pärast keetmist tuleb seeni loputada, puljong kurnata (Ukraina).

• Kuusekaamelina – erineb kasvukoha (kuuskede all) ja piimja mahla värvuse poolest.
• Ingveripunane – mütsil pole nii väljendunud tsoone.

Foto: Andrey.