Haiguse üldkirjeldus
Avitaminoos on haigus, mis tekib vitamiinide ebapiisava tarbimise tõttu organismis pikka aega. Sageli esineb vitamiinipuuduse all kannatajaid kõige rohkem talvel-kevadel.
Sõltuvalt vitamiinipuudusest organismis eristatakse järgmist tüüpi vitamiinipuudust:
- A-vitamiini puudusel tekib öine pimedus;
- vitamiin B1 - võtke seda;
- C-vitamiin - inimene on haige skorbuudiga;
- D-vitamiin - esineb selline haigus nagu rahhiit;
- vitamiin PP - piinab pellagra.
Samuti, kui vajalik kogus mitut tüüpi vitamiine ei pääse korraga organismi, tekib teatud tüüpi vitamiinipuudus - polüavitaminoos, kui vitamiini tarnitakse mittetäielikus vitamiinikoguses - hüpovitaminoos (vitamiinipuudus).
Vitamiinipuuduse põhjused:
- 1 vale dieet;
- 2 vitamiine ja mineraale sisaldava toidu ebapiisav tarbimine;
- 3 halva kvaliteediga toodet;
- 4 seedetrakti probleemid;
- 5 antivitamiinide tarbimine organismi (seda võib täheldada ravimite võtmisel, mida kasutatakse vere hüübimise raviks, näiteks dikumarooli, syncumari võtmisel);
- 6 ebasoodne ökoloogia.
Vitamiinipuuduse peamised tunnused (sümptomid):
- Naha koorimine, põletikuliste nahapiirkondade olemasolu, väikesed haavandid, praod, verevalumid ei kao pikka aega, ärritus riietel või ehetel, mida te varem ei märganud.
- Küüned murduvad, koorivad, küünteplaat pleekib, seal võivad olla valged triibud või triibud (muidu nimetatakse seda efekti küünte “õitsenguks”);
- Juuste väljalangemine, haavade ilmumine peanahale, rikkalik kõõm, juuksed hakkasid äkki hallitama, juuste struktuur muutus habras.
- Igemete veritsus, keele turse (mõnikord võib keel oma värvi muuta, katta naastudega), hambad murenevad, haavandid keelel ja põskedel.
- Silmade pisaravool ja punetus, mõnikord tursed silmade all, pidev sügelus silma piirkonnas. See võib põhjustada kummitusi, valgeid peegeldusi ja tundlikkust ereda valguse suhtes.
- Valu lihastes, liigestes, nende turse, harva - krampide olemasolu, jäsemete tuimus, probleemid liikumise koordineerimisega.
- Pidev külmatunne, väsimus, mõnikord suurenenud või muutunud kehalõhn.
- Kummitav ärevuse, hirmu, rahulolematuse, energiakao, tähelepanematuse, suurenenud ärrituvuse ja agressiivsuse tunne.
- Seedeprobleemid (kõhulahtisus, kõhukinnisus, ülekaal, kõrge kolesteroolitase, halb isu, tuhmid maitsemeeled, pidevalt iiveldus).
- Seksuaalse aktiivsuse vähenemine (alatoitumus pole kasulik).
Kasulikud toidud vitamiinipuuduse korral
Vitamiinipuuduse ilmnemise vältimiseks või sellest ülesaamiseks peate teadma, millised toidud sisaldavad teatud vitamiine. Siin on toodete loend, mis on jagatud rühmadesse:
- A-vitamiini - vastutab nägemise eest ja aitab luustikku moodustada. Selle saamiseks peate oma dieeti lisama porgandi, peedi, kõrvitsa, nõgese, paprika (punane), aprikoosid, maisi. Väärib märkimist, et palmitaat (A -vitamiin) ei lagune kuumtöötluse ajal, kuid muidugi on parem süüa värskeid köögivilju ja puuvilju.
- Vitamiinirühm b:- V1 (tiamiin) – vastutab kesknärvisüsteemi ja ainevahetusprotsesside eest. Tiamiin toodab soolestiku mikrofloorat iseseisvalt, kuid organismi jaoks väga vähesel määral. Seetõttu tuleb selle puuduse kompenseerimiseks süüa kõrgekvaliteedilisest nisujahust valmistatud leiba ja jahutooteid; teraviljad, nimelt: riis, tatar, kaerahelbed; liha (eriti sea- ja veiseliha); kaunviljad; pähklid; munakollane; pärm;
- V2 (riboflabiin, muidu “kasvuvitamiin”) – osaleb hemoglobiini moodustumisel, aitab haavu kiiresti pinguldada. Esineb pärmis, teraviljas, piimatoodetes, kalas, lihas, munas, värsketes köögiviljades. Ultraviolettkiired ja leelised avaldavad negatiivset mõju.
- C -vitamiin - aitab võidelda viirushaiguste vastu. Keha rikastamiseks askorbiinhappega on vaja süüa maasikaid, tsitrusvilju, õunu, hapuoblikat, kapsast, kartulit, musti sõstraid, kaunvilju, maitsetaimi, paprikat, kibuvitsa. Kõrge temperatuuri mõjul (nimelt keemise ajal) see vitamiin hävitatakse. Samuti jääb kuivatatud puu- ja köögiviljadesse vähe C -vitamiini.
- D-vitamiini (“Päikese vitamiin”, kaltsiferool) - kontrollib kaltsiumi imendumist inimkehas. Seda toodavad nahka tabanud päikesekiired. Kuid sellest kogusest ei piisa kehale, seega on vaja süüa kalaõli, punast kala, kaaviari, võid, maksa, hapukoort, piima.
- E-vitamiin (“Nooruse vitamiin”, tokoferool) - kontrollib sugunäärmete tööd ja vastutab lihassüsteemi funktsioonide täitmise eest. Selleks, et nahk püsiks toonuses ja oleks pikka aega noor, on roogade valmistamisel vaja kasutada ja lisada munakollane, taimeõli, kibuvitsa, spinat, petersell, till, hapuoblikas.
Soovitused, kuidas toitu kõige paremini säilitada, et vitamiine raisku ei läheks
- 1 Hoidke toitu jahedas ja pimedas kohas.
- 2 Ärge hoidke köögivilju, puuvilju, rohelisi lehti pikka aega vees.
- 3 Ärge jätke otsese päikesevalguse või fluorestseeruva valguse kätte.
- 4 Köögivilju ja puuvilju ei tohiks eelnevalt lõigata ja koorida (näiteks õhtul kartuleid koorides - kõik vitamiinid kaovad üleöö).
- 5 Liha- ja kalaroogi saab kõige paremini küpsetada küpsetushülsi või fooliumiga.
- 6 Ärge valage vett, milles kaunviljad olid leotatud, vaid kasutage seda kuumade roogade valmistamiseks (see sisaldab ka palju vitamiine).
- 7 Hoidke marineeritud kurke ja kapsast alati koormuse all ja soolvees. Kui võtate need purgist välja, ei tohiks neid enne tarbimist mingil juhul vee all loputada (pigistage lihtsalt kapsalehed mahlast välja).
- 8 Sulatamisel ärge kastke liha aja lühendamiseks vette.
- 9 Pange köögiviljad ja liha toiduvalmistamiseks ainult keevasse vette.
- 10 Püüdke nõusid mitte pikka aega säilitada (parem on neid kohe süüa), lõigake salatid vahetult enne kasutamist (kui ootate külalisi, siis vähemalt ärge soolake, pipart ega maitsestage salatit enne nende saabumist) .
Rahvapärased ravimid vitamiinipuuduse vastu
Inimeste seas on kõige levinum viis vitamiinipuuduse vastu võitlemiseks kangendatud teed, taimeteed ning tervislike puu- ja köögiviljade kombinatsioonide kasutamine.
- Asetage 5 ploomi, 3 viigimarja, 2 keskmist õuna, 2 sidruniviilu ja 3 aprikoosi veekannu. Keeda kogu puuviljakomplekti madalal kuumusel 7-12 minutit. Söö selle puljongiga hommikusööki.
- Võtke kibuvitsa, pohlad, nõgeselehed (peaks olema proportsioonis: 3 kuni 2 kuni 3). Sega. Joo kolm korda päevas nagu teed.
- Viburnum tee on toonilise ja taastava toimega. Võtke 30 grammi viburnum marju, valage pool liitrit vett, pange tulele, laske keema tõusta. Nõuda 2 tundi. Seda jooki tuleks juua hommikul ja õhtul, igaüks 100 milliliitrit. Pihlakateel on samad omadused.Madala vererõhuga inimeste kasutamine on vastunäidustatud.
- Vitamiinipuuduse ravis on asendamatu ravim okaspuude puljong. Selle ettevalmistamiseks peate võtma okas- või männiokkaid, lõigatud väikesteks tükkideks. Lisage need vette (vett peaks olema 2 korda rohkem). Pange tasasele tulele, pärast keetmist laske 30 minutit. Filtreeri, joo terve päeva jooksul.
- Võtke 1 muna, eraldage muna kollasest, lisage munakollasele veidi sidruni- või apelsinimahla ja 15 grammi mett. Sai hommikusöögi asemel hommikul süüa.
- Võtke võrdses vahekorras (1 kuni 1 kuni 1) nisu, otra, kaerahelbed. Jahvata kohviveskis või uhmris olevas lauas, vala kuum vesi (1 spl segu jaoks peaks olema 200 milliliitrit vett). Lase 2 tundi tõmmata. Filtreerige läbi marli. Joo siis, kui nõrkus, pearinglus koos meega.
- Võtke üks sidrun ja pange see paariks minutiks keevasse vette pehmenema. Saage see kätte. Ärge koorige koort. Riivige või kerige lihaveskis. Lisage veidi õli, 4 tl mett. Sega kõik korralikult ühtlaseks. Söö koos teega.
- 5 klaasi vee jaoks võtke üks klaas kaera. Pange gaas, küpseta kuni vedel tarretis. Filtreeri. Saadud vedelikku lisage sama kogus keedetud piima (võite lisada ka toorpiima). Lisage 150 grammi mett. Joo sellist keetmist 65–100 milliliitrit kolm korda päevas.
- Võtke kaer ja lisage kolm korda rohkem vett. Laske infundeerida 24 tundi toatemperatuuril. Kurna. Hoidke saadud infusiooni külmas kohas (eelistatavalt külmkapis). Enne võtmist soojendage, jooge 50 milliliitrit korraga 20 minutit enne sööki. Vastuvõtude arv on 3-4.
Vitamiinipuuduse korral ohtlikud ja kahjulikud toidud
Avitaminoosi korral kõige kahjulikum “elutu” toit, mis mitte ainult ei anna kasulikke vitamiine ja mikroelemente, vaid pärsib ka nende omastamist normaalse tervisliku toiduga.
Selliste toodete hulka kuuluvad:
- alkohoolsed joogid;
- laastud, kreekerid;
- Kiirtoit;
- vorstid, mitte omatehtud vorstid;
- konserv;
- majonees ja erinevad poes suupisted;
- E-koodiga tooted;
- margariin, võided, piimatooted ja elundiliha ning muud transrasvu sisaldavad toidud.
Tähelepanu!
Administratsioon ei vastuta esitatud teabe kasutamise katsete eest ega garanteeri, et see ei kahjusta teid isiklikult. Materjale ei saa kasutada ravi määramiseks ja diagnoosi seadmiseks. Konsulteerige alati oma eriarstiga!