Morel kooniline (Morchella esculenta)

Süstemaatika:
  • Osakond: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alajaotus: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Klass: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Alamklass: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Tellimus: Pezizales (Pezizales)
  • Perekond: Morchellaceae (Morels)
  • Perekond: Morchella (morel)
  • Type: Morchella esculenta (kooniline morel)

Hetkel (2018) on liigiks liigitatud söödav morel Morchella esculenta.

rida: kooniline piklik kuju, läbimõõduga kuni kolm cm. Kõrgus kuni 10 cm. Rohelise või halli varjundiga punakaspruun. See on must või ka pruuni varjundiga. Müts sulanud jalaga. Müts on seest õõnes. Pind on rakuline, võrkjas, meenutab kärgesid.

Jalg: õõnes, sirge, valkjas või kollakas. Silindriline kuju pikisuunaliste soontega.

Tselluloos: rabe, valge, vahajas. Toores vormis ei ole sellel eriti väljendunud lõhna ja maitset.

Levik: Seda esineb hästi soojendatud pinnastel, tulekahjudel ja metsade hävitamisel. Sageli võib seeni kohata haavametsades. Kooniline morel, nagu kõik murulid, kannab vilja kevadel, teda tuleb otsida aprillist mai keskpaigani. Morelid eelistavad kohti, kus on raipe, nii et selle liigi armastajad kasvatavad neid mõnikord kodus aias vanade õunapuude ümber.

Sarnasus: omab mõningast sarnasust sugulasliigiga – Moreli kübar. Mürgiste ja mittesöödavate seentega pole tal sarnasusi. Põhimõtteliselt on morleid üldiselt raske segi ajada tuntud mürgiste seentega.

Söödavus: Morel kooniline – õrna maitsva viljalihaga söögiseen. Samal ajal peetakse seda tinglikult söödavaks ja nõuab 15-minutilist eelkeevitamist.

Jäta vastus