Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kütteväärtus | 87 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 6% | 1936 g |
| Valgud | 3.29 g | 76 g | 4.3% | 4.9% | 2310 g |
| Rasvad | 3.26 g | 56 g | 5.8% | 6.7% | 1718 g |
| Süsivesikud | 10.79 g | 219 g | 4.9% | 5.6% | 2030 g |
| Toidukiud | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Vesi | 81.26 g | 2273 g | 3.6% | 4.1% | 2797 g |
| saar | 0.99 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 357 μg | 900 μg | 39.7% | 45.6% | 252 g |
| retinool | 0.357 mg | ~ | |||
| beeta karoteen | 0.006 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Luteiin + zeaksantiin | 1 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.287 mg | 1.5 mg | 19.1% | 22% | 523 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.484 mg | 1.8 mg | 26.9% | 30.9% | 372 g |
| Vitamiin B4, koliin | 13.6 mg | 500 mg | 2.7% | 3.1% | 3676 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.398 mg | 5 mg | 8% | 9.2% | 1256 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.383 mg | 2 mg | 19.2% | 22.1% | 522 g |
| Vitamiin B9, folaat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | 8000 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 16.1% | 714 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 12 mg | 90 mg | 13.3% | 15.3% | 750 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 35.6% | 323 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.6% | 21429 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Vitamiin PP, NO | 4.164 mg | 20 mg | 20.8% | 23.9% | 480 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 10% | 1152 g |
| Kaltsium, Ca | 139 mg | 1000 mg | 13.9% | 16% | 719 g |
| Magneesium, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 4.9% | 2353 g |
| Naatrium, Na | 87 mg | 1300 mg | 6.7% | 7.7% | 1494 g |
| Väävel, S | 32.9 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.8% | 3040 g |
| Fosfor, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 15.6% | 734 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 1.42 mg | 18 mg | 7.9% | 9.1% | 1268 g |
| Mangaan, mn | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 3.1% | 3704 g |
| Vask, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 8.5% | 1351 g |
| Seleen, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 7.5% | 1528 g |
| Tsink, Zn | 0.43 mg | 12 mg | 3.6% | 4.1% | 2791 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 10.49 g | max 100 г | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 10 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 1.873 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 õline | 0.076 g | ~ | |||
| 6: 0 nailon | 0.073 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprüül | 0.071 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriis | 0.074 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.077 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.295 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.831 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.371 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.823 g | min 16.8 г | 4.9% | 5.6% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.815 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.205 g | alates 11.2 et 20.6 | 1.8% | 2.1% | |
| 18: 2 linool | 0.131 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.074 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.074 g | alates 0.9 et 3.7 | 8.2% | 9.4% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.131 g | alates 4.7 et 16.8 | 2.8% | 3.2% | |
| Muud ained | |||||
| Kofeiin | 2 mg | ~ | |||
| teobromiini | 28 mg | ~ |
Energeetiline väärtus on 87 kcal.
- tass (8 fl oz) = 265 g (230.6 kCal)
Linnasejoogisegu, šokolaad, maitsestatud, täispiimast valmistatud pulber rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: A-vitamiin - 39,7%, B1-vitamiin - 19,1%, B2-vitamiin - 26,9%, B6-vitamiin - 19,2%, B12-vitamiin - 14%, C-vitamiin - 13,3 , 31, 20,8%, D-vitamiin - 13,9%, PP-vitamiin - 13,6%, kaltsium - XNUMX%, fosfor - XNUMX%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- V1-vitamiin on osa kõige olulisematest süsivesikute ja energia ainevahetuse ensüümidest, mis varustavad organismi energiaga ja plastainetega, samuti hargnenud ahelaga aminohapetega. Selle vitamiini puudumine põhjustab tõsiseid närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
- V2-vitamiin osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
- V6-vitamiin osaleb kesknärvisüsteemi immuunvastuse, inhibeerimis- ja ergutusprotsesside säilitamises, aminohapete muundamises, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete ainevahetuses, aitab kaasa erütrotsüütide normaalsele moodustumisele, normaalse taseme säilitamisele homotsüsteiini sisaldus veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb söögiisu vähenemine, naha seisundi rikkumine, homotsüsteineemia, aneemia areng.
- V12-vitamiin mängib olulist rolli aminohapete ainevahetuses ja muundumises. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid ja osalevad vereloomes. Vitamiin B12 puudus viib osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia, trombotsütopeenia tekkeni.
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
- D-vitamiini säilitab kaltsiumi ja fosfori homöostaasi, viib läbi luu mineraliseerumise protsesse. D-vitamiini puudus põhjustab kaltsiumi ja fosfori ainevahetuse halvenemist luudes, luukoe demineraliseerumise suurenemist, mis suurendab osteoporoosi riski.
- PP-vitamiin osaleb energia ainevahetuse redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasnevad naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
- Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus viib selgroo, vaagna luude ja alajäsemete demineraliseerumiseni, suurendab osteoporoosi riski.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
Täieliku juhendi kõige kasulikumate toodete kohta leiate lisast.
Sildid: kalorite sisaldus 87 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kasulik täispiimaga valmistatud pulber
2021-02-17