Kuidas valmistada magusaid pulgakooke? Video retsept
Lutsukommid on laste ja täiskasvanute lemmiktoit. Ja kui huvitav on neid ise valmistada, mitte poest osta. Võite kasutada erinevaid looduslikke lisaaineid, et anda oma kommidele maitse, mis sobib teie maitsega.
Lihtsate suhkrukommide valmistamine kodus on väga lihtne. Paljud maiasmokad, isegi lapsepõlves, tulid selle lihtsa retsepti kehastusega toime. Selle tassi valmistamiseks vajate järgmisi asju: - 300 grammi suhkrut; - 100 grammi vett; - vormid (metallist või silikoonist); - taimeõli; - paksu põhjaga kastrul.
Sega kastrulis vesi ja suhkur ning pane see väikseimale tulele. Jälgige segu ja segage puulusikaga pidevalt. Peate ära kasutama hetke, kui suhkur on vees täielikult lahustunud ja jook muutub ilusaks kollakas-merevaiguvärviks. Kui teil pole praegu panni tulelt eemaldamiseks aega, põleb suhkur läbi ja kommid on mõrkjad; kui lülitate tule varem välja, siis kommid lihtsalt ei taheneda.
Vala mass eelnevalt määritud lõhnatu taimeõli vormidesse. Kui pulgakommid on veidi tahenenud, torgake pulgad sisse. Nendel eesmärkidel sobivad tavalised hambaorkid või kanapeavardad. Oodake, kuni kommid on täielikult tahenenud ja jahtunud, ja võite tassi pidutseda.
Ärge kasutage kommide valmistamiseks emailitud köögitarbeid
Suhkru pulgakommid marjamahlaga
Kommide valmistamiseks võite kasutada vee asemel puuviljamahla. Hankige klaas värskelt pressitud mahla vaarikatest, murakatest, kirssidest, maasikatest ja muudest looduse kingitustest (kui kasutate hapuid marju, näiteks jõhvikaid, ärge unustage suhkru kogust suurendada). Valage mahl kastrulisse, lisage kaks kolmandikku klaasist suhkrut ja hautage tasasel tulel regulaarselt segades. Kui segu muutub punakaspruuniks, lisa segule veidi vanilli ja kaneeli, sega viimast korda, tõsta segu tulelt ja vala vormidesse.
Soovi korral võid valmistada pulgakommi poest ostetud puuviljamahlaga, lisada neile pähkleid, mett, piparmündisiirupit, terveid marju ja muid hõrgutisi.
Nii lapsed kui täiskasvanud armastavad maiustusi. Viimased saavad endale alkoholi lisamisega maiuse valmistada. Nende kommide jaoks vajate järgmisi tooteid: – suhkur; - vesi; - brändi; - tuhksuhkur.
Asetage metallist kastrulisse 300 grammi suhkrut, 150 grammi vett, teelusikatäis brändit ja supilusikatäis tuhksuhkrut, pange aeglasele tulele ja segage pidevalt. Kui mullid hakkavad panni põhjast hõljuma, lülitage kuumus välja ja valage segu vormidesse.