Alati leiate traditsioonilisi retsepte igaks sündmuseks, sündmuseks või puhkuseks. Uus aasta ja jõulud pole erand. Lisaks tervele menüüle erinevatest roogadest on olemas ka traditsioonilised küpsetised. Piparkookidest on juba ammu saanud talvepuhkuse sümbol; neid on väga huvitav süüa teha, kaasates lapsi protsessi. Ja siin on selle jaoks suurepärane retsept:
Sa vajad: 2 muna, 150 gr. suhkur, 100 gr. võid, 100 gr. mesi, 450 gr. jahu, 1 tl. küpsetuspulber, 1 tl. vürtsid piparkoogile, 1 tl. riivitud värske ingver, poole sidruni koor.
Protsess:
– Kuumuta mesi, suhkur ja või veevannis, kõik peaks sulama ja segunema;
- Eemaldage veevannist ja lisage munad, sidrunikoor, ingver. Sega kõik korralikult läbi;
- Sega jahu küpsetuspulbri ja vürtsidega, lisa meele ja sõtku tainaks;
- kata tainas toidukilega ja jäta toatemperatuurile 30 minutiks seisma;
- Tolmuta laud jahuga ja rulli tainas õhukeselt, umbes 0,5 cm;
- Lõika piparkoogiküpsised välja, pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180C juures umbes 10 minutit;
- Kaunista valmis piparkoogid maitse järgi.
Head isu!