Traditsiooniliselt valmistatakse pelmeene nii, et neid keedetakse soola ja loorberilehtedega keevas vees. Aga neid saab ka praadida! Pealegi ei tasu praepelmeene tudengiroaks pidada, need on päris korralike restoranide menüüs.
Siiski tuleb meeles pidada, et selle valmistamismeetodi abil suureneb pelmeenide kalorite sisaldus. "Kuid nende imeline maitse on seda väärt" - kindlasti vastavad sellisele märkusele sellise maitsva roa nagu praetud pelmeenid fännid.
Kuidas pelmeene praadida
Koostis:
- Pelmeenid - 1 pakk
- Oliivi- või päevalilleõli - praadimiseks
- Sool, pipar, maitsetaimed - maitse järgi
Ettevalmistus:
1. Pannile valatakse õli nii, et põhi on täielikult suletud, kuumutatakse madalal kuumusel.
2. Me levitame pelmeenid. Mõlemat külge praetakse tasasel tulel avatud kaanega 10 minutit, seejärel pööratakse need teisele poole ja vajadusel lisatakse uuesti õli, nii et see kataks sisu poole võrra.
3. Lisa vürtsid vahetult enne tulelt võtmist.
4. Seejärel asetage pelmeenid paariks minutiks paberrätikule, et üleliigne õli imenduks.
Võib serveerida hakitud ürtide ja hapukoorega. Naudi oma einet!