Puidust lõikelaud sobib ideaalselt kööki. See on valmistatud looduslikest toorainetest, meeldiv vaadata ja lihtne kasutada. Ainus negatiivne on see, et see määrdub kiiresti ja vaatamata igapäevasele pesemisele võivad pisikud paljuneda noa sisselõigetes.
Puu neelab ka kõik toote mahlad ja ebameeldivad lõhnad. Kuidas puitlauda puhastada?
Pärast plaadi pesemisvahendiga pesemist ärge kunagi seda köögirätikuga pühkige. Märg laud tuleks jätta püstiasendisse kuivama. Maksimaalselt, kui vajate kiiresti kuivplaati, pühkige see paberrätikuga.
Aeg-ajalt tuleb lõikelauda, eriti millel töödeldakse liha ja kala, desinfitseerida. Selleks leota lõikelauda lihtsalt pool tundi klooris. Seejärel loputage hoolikalt jooksva vee all ja laske kuivada.
Tahvlile, millele lõigatakse köögivilju ja leiba, sobib soodatöötlus – see on õrnem. Poole liitri vee jaoks on vaja teelusikatäit söögisoodat. Pühkige plaadi pind selle seguga mõlemalt poolt ning 10 minuti pärast loputage ja kuivatage.
Teine võimalus on desinfitseerimiseks kasutada vesinikperoksiidi - 2 tl poole liitri vee kohta.
Kangekaelsest ebameeldivast lõhnast aitab vabaneda tavaline sidrun – lõika see pooleks ja pühi laua pind mahlase lõikega üle. 10 minuti pärast loputage ja kuivatage. Sama efektiga on äädikas, mille lõhn kaob.