Sisu
Kodune viis männipähklite koorimiseks
Männipähklid on männimändide seemned. See on väga väärtuslik ja kasulik toode, mida kasutatakse mitmete haiguste korral: immuunpuudulikkus, ateroskleroos, allergiad. Männipähkleid kasutatakse laialdaselt ka toiduvalmistamisel ja kosmeetikas. Kuid kõik teavad, kui raske on männipähkleid koorest koorida. Mida teha?
Kodune viis männipähklite koorimiseks
Kuidas männipähkleid kodus puhastada
Vaakumpurusteid kasutatakse tööstuslikus mastaabis piiniapähklite koorimiseks. Selle puhastusmeetodiga säilib tuumade kuju ja pähklid ise ei kaota oma kasulikke omadusi. Kuid juba kooritud piiniaseemnete ostmisel on oma puudused. Esiteks on selliste toodete säilivusaeg piiratud. Lisaks on oht osta maa-aluse tootja sertifitseerimata madala kvaliteediga toode.
Männipähklid säilitavad oma tervendavad ja lõhna- ja maitseomadused kõige paremini kestades, seega on soovitav need vahetult enne kasutamist koorida. Sellega seoses tekib sageli küsimus: kuidas seda kodus õigesti teha.
Ei ole soovitatav süüa palju männipähkleid korraga. See on väga kõrge kalorsusega toode. Ainult 50 g pähkleid sisaldab 300 kalorit
Mitte üks populaarne meetod ei võimalda teil kiiresti koorida suurt hulka männipähkleid. Pikka aega on nad hambaid klõpsinud. Selle meetodi armastajad peavad teadma, et kesta pehmendamiseks ja puhastusprotsessi hõlbustamiseks tuleks pähkleid 10-15 minutit kuumas vees leotada. Koorimiseks on soovitatav pähkleid veidi üle suruda, kerida sõna otseses mõttes veerand pööret ja pigistada uuesti keskel. Loomulikult sobib see pähklite puhastamise meetod ainult neile, kellel on tugevad hambad.
Kiire viis männipähklite koorimiseks
Männipähklite kiireks koorimiseks tuleks neid leotada kuumas vees. Seejärel laotage see lõikelauale ja katke rätikuga või asetage pähklid kilekotti, seejärel jagage see ühtlaselt laua pinnale. Lisaks tuleb väga ettevaatlikult, püüdes nukleoole mitte kahjustada, koorida haamri või taignarulliga. See kiire viis männipähklite koorimiseks võtab teatud oskusi.
Kodus männipähkleid koorides tuleb meeles pidada, et vees olnud pähklite maitse muutub veidi. Lisaks ei saa neid pikka aega säilitada.
Väikese koguse männipähklite koorimiseks võite kasutada küüslaugupressi või tangid. Sellisel juhul leotatakse pähklid ka eelnevalt keevas vees.
Lisaks mehaanilistele meetoditele männipähklite koorimiseks kodus on ka lihtne meetod, kasutades temperatuuri erinevusi. Selleks kuumuta esmalt männipähkleid pannil ilma õli lisamata ja vala need seejärel jäävette. Seda meetodit kasutades on väga oluline, et pannil olevaid pähkleid ei eksponeeritaks üle, vastasel juhul kaotavad nad kõik oma kasulikud ja tervendavad omadused.