Sisu
Rohelised saiakesed: seitse suvikõrvitsa, suvikõrvitsa retsepti
ja spinat
Köögiviljad ja ürdid on meie igapäevase menüü püsikuna. Need on tõeliselt universaalsed tooted, mis leiavad koha igas roas. Suvikõrvitsa, suvikõrvitsa ja spinati küpsetamise retseptid kinnitavad seda veel kord.
Maitsev kunst
Võib -olla on suvikõrvitsast ahjus küpsetamine üks kõige kasulikumaid. Haki 150 g võid, täida see 300 g jahuga, jahvatage puruks, valage 6 spl. l. jäävesi ja sõtku tainas. Me levitame seda kihina küpsetusnõusse, haarates külgi. Lõika 2 suvikõrvitsat ja 2 porgandit köögiviljakoorijaga pikkadeks, laiadeks viiludeks. Teise võimalusena paneme need taignaga vormi, külgedelt keskele spiraalselt. Vahusta homogeenses massis 4 muna, 300 ml koort, 150 g riivjuustu, 2 küüslauguküünt, 1 tl. muskaatpähkel ja näputäis soola. Valage segu köögiviljadele ja saatke need tunniks ahju temperatuurile 180 ° C. See osutub väga kena ja piruka maitse on imeline.
Suvikõrvits šokolaadis
Magusad suvikõrvitsaküpsetised on näide sellest, kuidas tavalisest tootest saab teha midagi ebatavalist. Näiteks šokolaadimuffinid. Sega ühes kausis 2½ tassi jahu, ½ tassi kakaopulbrit, 2 tl soodat, 1 tl kaneeli ja ½ tl soola. Klopi teises kausis 1½ tassi suhkrut ja 2 muna, lisa tass sulavõid ja 1 tl lahustuvat kohvi. Selle seguga valage peenele riivile riivitud 2 suvikõrvitsat. Tutvustage järk-järgult jahu põhi ja sõtke tainas. Täida sellega muffinivormid ja küpseta 40 minutit temperatuuril 180 ° C. Selliseid saiakesi saate suvikõrvitsast valmistada aeglases pliidis suure kooki kujul. Igal juhul on perel hea meel maitsta sellist huvitavat hõrgutist.
Kiire pirukas
Tuttavama kombinatsiooni võib leida pirukast suvikõrvitsa ja juustuga vastavalt Yulia Healthy Food Near Me retseptile. Valmis lehttainas rullitakse kihiks ja rammitakse küpsetusnõusse, haarates külgedest. Määri tainas munaga ja küpseta ahjus 180 ° C juures nii, et see kerkiks. Lõika 1 suvikõrvits ribadeks ja prae neid õlis. Hõõruge uhmris hunnik rukola, küüslauguküüs, peotäis pistaatsiapähkleid, 3 sl oliiviõli ja näputäis soola. Laotame tordile 250 g kitsejuustu ringide, suvikõrvitsaplaatide ja rukolakastmega. Retsepti järgi küpsetatakse suvikõrvitsapirukat 5 minutit. Ta tuleb alati appi, kui majapidamine on äkki näljane.
Köögiviljakorvid
Teine võimalus suvikõrvitsaga kiireks küpsetamiseks on köögiviljade tartletid. Nende jaoks mõeldud taina võib võtta ka valmis kujul. Lõigake kiht tükkideks, asetage need tartletvormidesse ja pange need 200 minutiks eelsoojendatud 10 ° C ahju. Lõika 1 suvikõrvits ringidesse, 50 g kõva juustu õhukesi viile. Vala segu 40 ml oliiviõli, soola ja purustatud küüslauguküünt. Hõõru massi jõuliselt uhmrisse. Täida suvikõrvitsa tartletid juustuga, lisa kaste ja küpseta veel 5 minutit. See suupiste sobib suurepäraselt suureks sõbralikuks õhtusöögiks.
Leiva moeröögatus
Peate alati sööma suvikõrvitsast ja suvikõrvitsast valmistatud magusat omatehtud leiba. Vahusta suures kausis 3 muna, lisa klaas õunakastet, ¼ tassi suhkrut, 1 väike riivitud suvikõrvits ja suvikõrvits, näputäis vanilli. Lisage järk -järgult 3 tassi sõelutud jahu, 1 tl söögisoodat, ¼ tl küpsetuspulbrit, peotäis purustatud pähkleid, 3 tl kaneeli ja ½ tl muskaatpähklit. Nüüd sõtku tainast ettevaatlikult. Panime selle leivavormi, tasandame ja küpsetame tund aega temperatuuril 165 ° C. Selline suvikõrvitsast suvikõrvitsataign on iseenesest ilus. Ja millised maitsvad võileivad on valmistatud köögivilja leivast!
Juustuklassikad
Pirukas spinati, juustu ja munaga üllatab meeldivalt ka köögiviljade küpsetamise austajaid. Sega 1½ tassi jahu, ¼ tassi vett, 250 g võid, 1 tl jahvatatud linaseemneid ja näputäis soola. Sõtkuge ja rullige tainas, asetage kiht ümmarguseks, haarake külgedest ja pange see 15 minutiks ahju temperatuurile 180 ° C. Prae sibul Provence'i ürtidega. Vahusta 3 muna 250 ml koorega, murenda siia 100 g fetajuustu. Pane tainaga põhjale 2 tassi värsket spinatit ja praetud sibulat, vala munasegu. Retsepti järgi küpsetatakse spinatipirukat 20 minutit. Valmistage see õhtusöögiks, kui teil pole aega midagi suurejoonelisemat teha.
India hommikusöök
Hommikusöögiks võite oma lähedasi rõõmustada spinatipannkookidega. Sega kausis tass kikerhernejahu, ¼ tassi maisitärklist, ¼ tl küpsetuspulbrit, 1 tl Cayenne'i pipart ja näputäis soola. Valage ¾ tassi vett, lisage sibulapea, klaas keedetud kikerherneid, 300 g värsket spinatit ja 1 spl riivitud ingverit. Vahusta mikseriga koostisosad homogeenseks massiks. Vormime sellest pannkoogid ja praadime õlis kuldpruuniks. Selline spinatisaia on Indias väga populaarne. Et see oleks veelgi maitsvam, serveerige pannkooke magusa ploomi -chutney kastmega.
Kas teile meeldivad köögiviljasaiakesed teie peres? Jagage kommentaarides huvitavaid kulinaarseid ideid ja autori retsepte suvikõrvitsa, suvikõrvitsa ja spinatiga.