Mere rasv…
Üks parimaid abistajaid naha ilu ja tervise säilitamisel on õline kala… Omega-3 happed, mida on palju ka teist tüüpi õline kalas, suudavad peatada põletiku, võidelda nahaärrituse ja -kuivusega ning neutraliseerida stressi, mis tekib peaaegu igal aastaajal - päikese, tuule või madalate temperatuuride korral .
Rasvane kala on ka rikkalik valguallikas, mis stimuleerib meie naha tootmist. See muudab juuksed ilusaks, luud painduvaks ja naha elastseks. Kahjuks hakkab meie keha 25 aasta pärast üha vähem kollageeni tootma. Ja on vaja täiendada valguvarusid väljastpoolt. Rasvane kala on lihtsalt päästmine.
Igal kalal on oma eelised
Salmon See sisaldab palju keemilisi elemente, mis vähendavad ülitundliku naha põletikku, ja aitab ka neid, kes kannatavad naha liigse rasvumise ja akne all.
Lõhe praad
Kammkarbid sisaldavad seda mikroelementi kohusetundlikult taastab kahjustatud naharakud, tugevdab nõrku juukseid ja küüsi.
Kammkarbid
Tuun sisaldab palju See annab juustele sära ja soodustab küünte kasvu. Lisaks on tuunikala palju, mis vastutab valkude ja rasvade õige lagundamise eest, mis kaitseb.
Tuun
Kui palju riputada grammides
Kui palju peaksite rasvast kala sööma? Toitumisspetsialistid on välja arvutanud, et meie keha vajab tervisele umbes 2 portsjonit rasvast kala nädalas (400 - 500 g). Ära andma eelistatakse külmas vees püütud kalu. Valige lõhe, forell, tursk, heeringas või makrell… Kui ostate tervet kala, võtke see ilma kaaviarita. - see maitseb paremini.
Kuidas kala küpsetada
Peate ladustama värsket kala, nii et kõik toitained püsiksid aktiivsed, vastasel juhul pärast selle küpsetamist rahuldate lihtsalt oma nälga, jõudmata nahale ainulaadsete hapete ja kollageeniga. Lihtsaim viis säilitada on hapukurk… Sool on looduslik säilitusaine, mis ei tapa vitamiine.
Kuni 90% kasulikest omadustest säilitab rasvane kala ja selle ajal suitsetamine… Suitsukala alandab isegi vere kolesteroolitaset.
Säilitab rasvase kala aktiivse valgu struktuuri küpsetamine fooliumis, auru- või fritüüris küpsetamine… Kuuma õhu voog ei hävita toote kasulikke omadusi.
Nagu näete, ei pea te hea välja nägemiseks kalaõli jooma. Sama efekti saab saavutada maitsvate roogade maitsmisega, mis on valmistatud õigesti valitud ja küpsetatud rasvast kalast.