Datlipuu magus vili on olnud Lähis-Idas põhitoiduks tuhandeid aastaid. Vana-Egiptuse freskodel on kujutatud kuupäevi korjavaid inimesi, mis kinnitab selle vilja pikka ja tugevat suhet kohalike rahvastega. Kõrge suhkrusisalduse ja kõrge toiteväärtusega datlid on Araabia maades leidnud laialdast kasutust. Tarbitakse värskelt, kuivatatud puuviljadena, siirupite, äädikatena, määrdetena, datlist valmistatakse jaggery (teatud tüüpi suhkur). Datlipalmi lehed on Lähis-Ida ajaloos mänginud väga olulist rolli. Vanas Mesopotaamias ja Vana-Egiptuses peeti palmi viljakuse ja pikaealisuse sümboliks. Hiljem said palmilehed ka kristliku traditsiooni osaks: see on tingitud usust, et datlipalmi lehed laoti Jeesuse ette, kui ta Jeruusalemma sisenes. Datlilehti kasutatakse ka juutide Sukkoti pühal. Kuupäevadel on islami religioonis eriline koht. Nagu teate, peavad moslemid ramadaani paastu, mis kestab ühe kuu. Postitust täites sööb moslem traditsiooniliselt – nii nagu Koraanis kirjas ja sellega prohvet Muhamedi postitus valmis. Arvatakse, et esimene mošee koosnes mitmest palmipuust, mille vahele püstitati ka katus. Islami traditsioonide kohaselt on paradiisis ohtralt datlipalme. Datlid on olnud Araabia maade toitumise lahutamatu osa juba üle 7000 aasta ja inimesed on neid kasvatanud üle 5000 aasta. Igas kodus, laevadel ja kõrbereisidel on datlid alati põhitoidu lisandina olemas. Araablased usuvad oma erakordsesse toitumisse koos kaamelipiimaga. Vilja viljalihas on 75–80% suhkrut (fruktoosi, tuntud kui invertsuhkur). Nagu meel, on invertsuhkrul palju positiivseid omadusi: datlid on äärmiselt madala rasvasisaldusega, kuid rikkad A-, B- ja D-vitamiinide poolest. Klassikaline beduiinide dieet on datlid ja kaamelipiim (mis sisaldab C-vitamiini ja rasva). Nagu eespool märgitud, hinnati datleid mitte ainult puuviljade, vaid ka palmipuude jaoks. Nende šokk lõi inimestele, taimedele ja loomadele peavarju ja varju. Valmistamiseks kasutati oksi ja lehti . Tänapäeval moodustab datlipalm 98% kõigist AÜE viljapuudest ja riik on üks juhtivaid viljade tootjaid. Valmistati Medinas umbes 630. aastal pKr ehitatud Prohveti mošee: tüvesid kasutati sammaste ja taladena, lehti kasutati palvevaipade jaoks. Legendi järgi asustasid Medina esmalt pärast veeuputust Noa järeltulijad ja sinna istutati esmakordselt datlipuu. Araabia maailmas söödetakse datlitega endiselt kaameleid, hobusid ja isegi koeri Sahara kõrbes, kus muud on vähe saadaval. Datlipalm andis ehituseks puitu.
2022-11-11