Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Valgud | 0.71 g | 76 g | 0.9% | 4.1% | 10704 g |
| Rasvad | 0.08 g | 56 g | 0.1% | 0.5% | 70000 g |
| Süsivesikud | 3.06 g | 219 g | 1.4% | 6.4% | 7157 g |
| Toidukiud | 2 g | 20 g | 10% | 45.5% | 1000 g |
| Vesi | 93.6 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2428 g |
| saar | 0.55 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8% | 8.2% | 5556 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 5.9% | 7826 g |
| Vitamiin B4, koliin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 7.7% | 5747 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.142 mg | 5 mg | 2.8% | 12.7% | 3521 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 15.5% | 2985 g |
| Vitamiin B9, folaat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 10.5% | 4444 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 11.6 mg | 90 mg | 12.9% | 58.6% | 776 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 75000 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.5% | 120000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.299 mg | 20 mg | 1.5% | 6.8% | 6689 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 135 mg | 2500 mg | 5.4% | 24.5% | 1852 g |
| Kaltsium, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 10% | 4545 g |
| Magneesium, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 9.1% | 5000 g |
| Naatrium, Na | 286 mg | 1300 mg | 22% | 100% | 455 g |
| Väävel, S | 7.1 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.2% | 14085 g |
| Fosfor, P | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 10.9% | 4211 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.22 mg | 18 mg | 1.2% | 5.5% | 8182 g |
| Mangaan, mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 22.7% | 2000 g |
| Vask, Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 29.1% | 1563 g |
| Seleen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 5% | 9167 g |
| Tsink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 2.99 g | max 100 г | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.019 g | ~ | |||
| valiin | 0.023 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.011 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.029 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.026 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.028 g | ~ | |||
| metioniini | 0.009 g | ~ | |||
| treoniin | 0.02 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.007 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.014 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.027 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.05 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.019 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.102 g | ~ | |||
| Proline | 0.021 g | ~ | |||
| seriini | 0.023 g | ~ | |||
| türosiini | 0.011 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.004 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.008 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.001 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.042 g | alates 11.2 et 20.6 | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 2 linool | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.032 g | alates 0.9 et 3.7 | 3.6% | 16.4% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.009 g | alates 4.7 et 16.8 | 0.2% | 0.9% |
Energeetiline väärtus on 22 kcal.
- tass, kuubikud = 156 g (34.3 kCal)
- purustatud tass = 230 g (50.6 kCal)
Naeris, keedetud, soolaga rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: C-vitamiin - 12,9%
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
Sildid: kalorite sisaldus 22 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kasulikud kaalikad, keedetud, soolaga, kalorid, toitained, kasulikud omadused kaalikas, keedetud, soolaga