Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Valgud | 1.02 g | 76 g | 1.3% | 2.1% | 7451 g |
| Rasvad | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Süsivesikud | 14.39 g | 219 g | 6.6% | 10.5% | 1522 g |
| Toidukiud | 1.4 g | 20 g | 7% | 11.1% | 1429 g |
| Vesi | 82.44 g | 2273 g | 3.6% | 5.7% | 2757 g |
| saar | 0.47 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| beeta karoteen | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Luteiin + zeaksantiin | 24 μg | ~ | |||
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 6.5% | 2432 g |
| Vitamiin B4, koliin | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.6% | 26316 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.12 mg | 5 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 6.3% | 2532 g |
| Vitamiin B9, folaat | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 12.4% | 1290 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 161.3 mg | 90 mg | 179.2% | 284.4% | 56 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.8% | 1071 g |
| beeta tokoferool | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma tokoferool | 0.07 mg | ~ | |||
| K-vitamiin, fülokinoon | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 8.1% | 1967 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.231 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8658 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 315 mg | 2500 mg | 12.6% | 20% | 794 g |
| Kaltsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Magneesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 4.8% | 3333 g |
| Naatrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Väävel, S | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9804 g |
| Fosfor, P | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.9% | 3200 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 1.9% | 8571 g |
| Mangaan, mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Vask, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 24% | 662 g |
| Seleen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 g |
| Tsink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.12 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 12.3 g | max 100 г | |||
| Glükoos (dekstroos) | 5.28 g | ~ | |||
| sahharoos | 1.22 g | ~ | |||
| fruktoos | 5.8 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.065 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 õline | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprüül | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriis | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 0 arahhiin | 0.001 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.023 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 14: 1 müristool | 0.005 g | ~ | |||
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.004 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.014 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.111 g | alates 11.2 et 20.6 | 1% | 1.6% | |
| 18: 2 linool | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 2 oomega-6, cis, cis | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugeeritud linoolhape | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 oomega-3, alfa-linoleen | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrieen | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 3 oomega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.043 g | alates 0.9 et 3.7 | 4.8% | 7.6% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.059 g | alates 4.7 et 16.8 | 1.3% | 2.1% |
Energeetiline väärtus on 63 kcal.
Kiwi Zespri Sangold, Uus-Meremaa rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: C-vitamiin - 179,2%, kaalium - 12,6%, vask - 15,1%
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
- kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
- Copper on redoksaktiivsusega ensüümide osa ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus avaldub häiretest kardiovaskulaarse süsteemi ja skeleti moodustumisel, sidekoe düsplaasia arengus.
Sildid: kalorisisaldus 63 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, Kiwi Zespri Sangoldi kasulikkus, Uus-Meremaa, kalorid, toitained, Kiwi Zespri Sangoldi kasulikud omadused, Uus-Meremaa