Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 200 kCal | 1684 kCal | 11.9% | 6% | 842 g |
| Valgud | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| Rasvad | 20 g | 56 g | 35.7% | 17.9% | 280 g |
| Süsivesikud | 6.5 g | 219 g | 3% | 1.5% | 3369 g |
| Toidukiud | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vesi | 70 g | 2273 g | 3.1% | 1.6% | 3247 g |
| saar | 3 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamiin B4, koliin | 3.3 mg | 500 mg | 0.7% | 0.4% | 15152 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.8% | 6667 g |
| Vitamiin B9, folaat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.2% | 4286 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 2% | 2542 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 12.5 μg | 120 μg | 10.4% | 5.2% | 960 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.02 mg | 20 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.7% | 7576 g |
| Kaltsium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Magneesium, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Naatrium, Na | 1074 mg | 1300 mg | 82.6% | 41.3% | 121 g |
| Väävel, S | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Fosfor, P | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 0.5% | 11429 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 0.4% | 13846 g |
| Mangaan, mn | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vask, Cu | 5 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Seleen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.5% | 3438 g |
| Tsink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 1.94 g | max 100 г | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 2.88 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 müristlik | 0.02 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.06 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.76 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 4.66 g | min 16.8 г | 27.7% | 13.9% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 4.56 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.04 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 11.58 g | alates 11.2 et 20.6 | 100% | 50% | |
| 18: 2 linool | 10.2 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 1.36 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 1.36 g | alates 0.9 et 3.7 | 100% | 50% | |
| Omega-6 rasvhapped | 10.2 g | alates 4.7 et 16.8 | 100% | 50% |
Energeetiline väärtus on 200 kcal.
- tass = 216 g (432 kCal)
- spl = 14 g (28 kCal)
Sildid: kalorisisaldus 200 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Itaalia salatikaste, madala kalorsusega, kalorid, toitained, kasulikud omadused Itaalia salatikaste, madala kalorsusega