Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| Valgud | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Rasvad | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| Süsivesikud | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 11.6% | 1083 g |
| Vesi | 77.86 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2919 g |
| saar | 0.51 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.081 mg | 2 mg | 4.1% | 5.2% | 2469 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 69 mg | 90 mg | 76.7% | 97.1% | 130 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.9 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 250 mg | 2500 mg | 10% | 12.7% | 1000 g |
| Kaltsium, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.7% | 4762 g |
| Magneesium, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Naatrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Väävel, S | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Fosfor, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3478 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.48 mg | 18 mg | 2.7% | 3.4% | 3750 g |
| Mangaan, mn | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 5.3% | 2381 g |
| Vask, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 9.2% | 1370 g |
| Tsink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
Energeetiline väärtus on 79 kcal.
Jujube, toores rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: C-vitamiin - 76,7%
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
Sildid: kalorite sisaldus 79 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Yuyuba jaoks, toores, kalorid, toitained, Juyuba kasulikud omadused, toores