Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 36 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 5.8% | 4678 g |
| Valgud | 0.78 g | 76 g | 1% | 2.8% | 9744 g |
| Rasvad | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.2% | 12174 g |
| Süsivesikud | 4.6 g | 219 g | 2.1% | 5.8% | 4761 g |
| Toidukiud | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 45.8% | 606 g |
| Vesi | 90.04 g | 2273 g | 4% | 11.1% | 2524 g |
| saar | 0.83 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 710 μg | 900 μg | 78.9% | 219.2% | 127 g |
| alfa-karoteen | 2958 μg | ~ | |||
| beeta karoteen | 7.047 mg | 5 mg | 140.9% | 391.4% | 71 g |
| Lükopeen | 1 μg | ~ | |||
| Luteiin + zeaksantiin | 218 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 8.1% | 3409 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 5.8% | 4865 g |
| Vitamiin B4, koliin | 7.5 mg | 500 mg | 1.5% | 4.2% | 6667 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.187 mg | 5 mg | 3.7% | 10.3% | 2674 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.095 mg | 2 mg | 4.8% | 13.3% | 2105 g |
| Vitamiin B9, folaat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 6.9% | 4000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.8% | 3600 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.57 mg | 15 mg | 3.8% | 10.6% | 2632 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 17.6 μg | 120 μg | 14.7% | 40.8% | 682 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.464 mg | 20 mg | 2.3% | 6.4% | 4310 g |
| Betaiini | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 26.1% | 1064 g |
| Kaltsium, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 10% | 2778 g |
| Magneesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 8.3% | 3333 g |
| Naatrium, Na | 68 mg | 1300 mg | 5.2% | 14.4% | 1912 g |
| Väävel, S | 7.8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.2% | 12821 g |
| Fosfor, P | 33 mg | 800 mg | 4.1% | 11.4% | 2424 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.7% | 4091 g |
| Mangaan, mn | 0.171 mg | 2 mg | 8.6% | 23.9% | 1170 g |
| Vask, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 20.6% | 1351 g |
| Seleen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.6% | 7857 g |
| Tsink, Zn | 0.33 mg | 12 mg | 2.8% | 7.8% | 3636 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.26 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 4.76 g | max 100 г | |||
| Glükoos (dekstroos) | 0.4 g | ~ | |||
| sahharoos | 4.05 g | ~ | |||
| fruktoos | 0.31 g | ~ | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.045 g | ~ | |||
| valiin | 0.046 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.017 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.043 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.045 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.042 g | ~ | |||
| metioniini | 0.007 g | ~ | |||
| treoniin | 0.04 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.011 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.034 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.062 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.144 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.031 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.212 g | ~ | |||
| Proline | 0.03 g | ~ | |||
| seriini | 0.036 g | ~ | |||
| türosiini | 0.021 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.009 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.047 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.001 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.014 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.263 g | alates 11.2 et 20.6 | 2.3% | 6.4% | |
| 18: 2 linool | 0.247 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.017 g | alates 0.9 et 3.7 | 1.9% | 5.3% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.247 g | alates 4.7 et 16.8 | 5.3% | 14.7% |
Energeetiline väärtus on 36 kcal.
- pakend (10 untsi) = 284 g (102.2 kCal)
- 0,5 tassi viilu = 64 g (23 kCal)
Porgand, külmutatud rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 78,9%, beetakaroteen - 140,9%, K-vitamiin - 14,7%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- B-karoteen on provitamiin A ja sellel on antioksüdandid. 6 mikrogrammi beetakaroteeni vastab 1 mikrogrammile A-vitamiinile.
- K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudumine suurendab vere hüübimisaega, alandab protrombiini sisaldust veres.
Sildid: kalorisisaldus 36 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Porgand, külmutatud, kalorid, toitained, kasulikud omadused Porgand, külmutatud