Ajutoit

Mida saame praegu teha, et säilitada terve aju ja selge mõistus aastateks? Võime süüa tähelepanelikult ja lisada oma igapäevasesse dieeti toite, mis sisaldavad aju normaalseks toimimiseks vajalikke elemente. 1) B-vitamiinid Need on peamised vitamiinid, mis reguleerivad aju ja mälu tööd. Need on asendamatud antioksüdandid, toetavad kogu kesknärvisüsteemi talitlust, kaitsevad aju ülekoormuse ja stressi eest, aktiveerivad mälu ning vastutavad õppimisvõime eest. Selle rühma kolm peamist vitamiini: • B6-vitamiin (püridoksiin). Vastutab aju jaoks oluliste aminohapete (trüptofaan, tsüsteiin, metioniin) imendumise ja neuroleptikumide (norepinefriini ja serotoniini) sünteesi eest, mis on vajalikud aju aktiivseks toimimiseks. Selle vitamiini puudumine organismis võib põhjustada intelligentsuse, mälu ja psüühikahäirete vähenemist. B6-vitamiini leidub avokaados, spinatis, banaanis ja rusket kartulites. • B9-vitamiin (foolhape ehk foolhape) mõjutab kesknärvisüsteemi erutuvust. Vanusega suureneb selle vitamiini väärtus keha jaoks oluliselt. Foolhape võimaldab säästa ja osaliselt taastada lühi- ja pikaajalist mälu ning tõsta mõtlemiskiirust. Vitamiin B9 on rikas sparglis, spargelkapsas, sidrunites, rohelistes lehtköögiviljades ja ubades. • Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin). Meie heaolu- või hädatunne sõltub selle vitamiini kontsentratsioonist organismis. B12-vitamiin on loomulik igapäevase aktiivsuse regulaator: see aitab kehal ärkveloleku ja une vahel lülituda. Teatavasti kandub info lühimälust pikaajalisse just une ajal. B12-vitamiini saate vitamiiniga rikastatud teraviljast, pärmist ja merevetikatest. 2) D-vitamiin D-vitamiin mõjutab luude ja immuunsüsteemi tervist, kaltsiumi imendumist, sportlikku sooritust ja ajufunktsiooni. Samuti aitab see kaasa ateroskleroosi ennetamisele, säilitab aju veresoonte ja kapillaaride elastsust, hoiab ära enneaegse vananemise ja degeneratiivsed muutused. Uuringud näitavad, et märkimisväärne D-vitamiini puudus kahekordistab riski haigestuda ajuga seotud haigustesse. D-vitamiini nimetatakse ka "päikesevitamiiniks" ja see sünteesitakse kehas päikesevalguse käes. Proovige olla päikese käes vähemalt 2-3 korda nädalas. D-vitamiini leidub piimatoodetes ja päikesekuivatatud seentes. 3) Omega-3 rasvhapped Omega-3 rasvhappeid, mida nimetatakse ka "tervislikeks rasvadeks", organism ei tooda ja neid saab ainult toidust. Vajame neid aju, veresoonte, immuun- ja reproduktiivsüsteemi normaalseks arenguks ja aktiivseks toimimiseks, samuti naha, juuste ja küünte hea seisundi tagamiseks. Omega-3 rasvhappeid leidub kreeka pähklites, seemnetes (lina ja chia) ning taimeõlides (oliiv ja linaseemned). Paljudel juhtudel saab dementsust ja Alzheimeri tõbe ennetada ja aeglustada. Õige toitumine on pikaealisuse võti. Allikas: myvega.com Tõlge: Lakshmi